適合11個月寶寶的香菇粥類食譜。
11個月寶寶食譜 香菇枸杞魚片粥:香氣沁人的寶寶輔食
食物原料:
枸杞5克,魚肉80克,白粥1碗,香菇絲20克,筍絲20克,高湯適量。鹽少許
製作方法:
1、將魚肉洗淨,切薄片,枸杞泡發備用;
2、將適量高湯燒沸,放入魚片、香菇絲、筍絲煮至熟,加入構祀和鹽,再煮入味;
3、將燒煮好的魚片、香菇等倒入白粥上即可食用。
營養經:
香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。
枸杞含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1。維生素B2。維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。
11個月寶寶食譜 香菇雞肉粥:養胃生津的寶寶營養早餐
食物原料:
雞胸脯肉80克,香菇1個,油菜1棵,大米50克
製作方法:
1、將大米淘淨,加水浸泡1小時左右;雞胸脯肉用水煮熟後撈出,切成末,湯汁保留備用;
2、香菇泡發後,入沸水中煮軟,撈出切成小丁;油菜洗淨後,取嫩葉部分用沸水悼一下,再切碎;
3、把大米和雞湯汁放入鍋裡煮開,改小火熬煮,最後放入雞肉末和香菇末,煮至米熟肉爛,再放入油菜末煮一會兒即可。
營養經:
雞肉含水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1 、維生素B2 、尼克酸,尚有維生素A、維生素C、維生素E、氧化鐵、氧化鎂、氧化鈣、鉀、鈉、氯、硫、全磷酸、膽固醇等,並含3一甲基組氨酸。
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