雞蛋和豆腐營養也很豐富，與魚肉一塊三者合烹，對寶寶的大腦和智力發育很有益。紅腸煎蛋的做法簡單普通，食材也廉價，而且好口味，令人回味。
豆腐魚蒸蛋：三者合一，有益腦力發育
食物原料：
淨魚肉，豆腐各50克，薑未、料酒各少許。雞蛋1個。薑末、料酒各少許
製作方法：
1、魚肉剁碎，用料酒和薑末攪拌；豆腐洗淨，搗碎。
2、雞蛋打到碗裡，攪拌均勻，然後加水攪勻之後加入魚肉和豆腐碎拌好。
3、鍋內加水，水沸後，把盛滿蛋液的容器放入鍋內，蒸10分鐘左右即可。
營養經：
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
紅腸煎蛋：做法普通，好口味
食物原料：
紅腸1根、雞蛋2個。植物油，生抽各少許。
製作方法：
1、紅腸去腸衣，切成薄片；雞蛋在碗裡打散，將蛋液攪拌均勻。
2、鍋裡倒入植物油燒熱後，下紅腸翻炒片刻，倒入雞蛋，煎至兩面呈金黃色，滴1滴生抽即可。
營養經：
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8％的磷、4％的鋅、4％的鐵、10％的蛋白質、6％的維生素D、3％的維生素E、6％的維生素A、2％的維生素B1、15％的維生素B2、4％的維生素B6、6％的維生素B9、8％的維生素B12。