甲亢的臨床表現多種多樣，而食欲亢進是重要的症狀之一，是什麼原因造成這種現象呢？
首先，患者體內大量的甲狀腺激素使得機體的新陳代謝過於旺盛，碳水化合物、蛋白質、脂肪消耗過多，大量的熱量也加速丟失，造成細胞內物質消耗過多，使細胞處於“饑餓”狀態，從而刺激食欲，食量也大增。
其次，甲亢產生的過多的甲狀腺激素可促進腸道對葡萄糖的吸收，低血糖迅速上升，但此時機體代謝旺盛，對血糖的利用也加快，因此，血糖水準迅速下降，使得患者產生饑餓感。
此外，由於大量甲狀腺激素刺激的緣故，體機各器官的活動也增多增強，胃腸道蠕動加快，食物很快從胃中進入到了腸道裡，因此使得胃處於空虛狀態，大大促進了食欲，使得患者不斷進食。
不過，甲亢患者雖然食欲亢進，多食，但是由於消耗能量也大，因此，吃得越多越瘦。只有經過治療控制住病情後，易餓多食的現象才會消失，食欲也會恢復正常，體重逐漸增加。