我們要養成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關於秘制燒黃魚這道菜的做法。
1.準備原料
2.魚掏去內臟，不要剪破肚子，用料酒蔥薑，胡椒粉醃制去腥
3.魚上花刀
4.裹上薄薄的一層澱粉簡直兩面金黃
5.按照下述比例生抽一大勺，老抽半大勺醋兩大勺，蠔油一大勺，番茄醬一大勺，糖滿滿一大勺，湯皇一小勺這個超市有賣，沒有用雞汁也行但是味道茶點，雞精一小勺。鹽基本不用了兌成碗汁 。
6.熱鍋涼油爆香料頭
7.倒入黃魚烹入料酒
8.加碗汁和水燒開收汁即可
也許之前你沒有吃過秘制燒黃魚，也不會做，現在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。