每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一週五天的工作很辛苦，但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對於此，小編就來為大家介紹一下蔥蒜拌雞蛋的做法。
1.1煮好的雞蛋沖冷水至徹底冷卻後剝去蛋殼備用
2.2雞蛋放入鍋中，注入沒過雞蛋表面2/3的清水，大火加熱至沸騰後調中火8分鐘後，加蓋燜2分鐘
3.香蔥洗淨後切段，嫩蒜拍扁後去皮，剁成茸
4.取一器皿，放入蔥蒜、蒜茸，調入生抽、陳醋、鹽、糖、味精和香油後攪拌均勻
5.用切蛋器將雞蛋切成薄片後與拌好的蔥段放在一起，吃時攪拌均勻即可
健康營養的食物從烹飪開始，那麼今天小編給大家分享的蔥蒜拌雞蛋您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現在您家的餐桌上吧。