教你自己在家做紅蘿蔔餡餅

包的包子吃了兩天了，就想換個方法吃，於是做了這款餡餅，沒有用發麵，直接冷水和麵做的，速度快，也一樣好吃！

食材

主料

五花肉200克

紅蘿蔔半根

輔料

鹽6克

蔥1根

生抽3毫升

老抽8毫升

包子餃子料5克

步驟

1.麵粉加清水和少許鹽和成光滑的麵團

2.搓成長條

3.把肉餡，紅蘿蔔加蔥和生抽，老抽包子餃子料和鹽調勻

4.麵團分成差不多大小的幾個小面劑，擀成大圓片

5.包入調好的餡

6.包成包子裝，然後用手壓扁

7.收口朝下，放案板上醒十分鐘

8.電餅鐺預熱刷一層油，放入餡餅生坯

9.兩面微黃後，倒入半碗水

10.蓋上蓋子，利用水蒸氣使餡餅快速熟，水分收幹即可