介紹幾種海帶的家常做法，超級簡單！

幾種海帶的家常做法:

1、海帶枸杞排骨湯

用料:

排骨,水發海帶,枸杞,紅棗,幹香菇,蔥,薑,鹽,白醋

步驟:

1. 將泡發好的海帶洗淨切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用

2. 排骨斬段，浸泡去血水，洗淨，入開水鍋，氽燙變色後撈出，沖洗備用

3. 幹香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，薑切片備用

4. 鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉小火煮約1.5小時，加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘，關火即可

2、香辣海帶絲

用料:

海帶絲,紅椒,小紅辣椒,幹辣椒,麻辣花生,生抽,醋,糖,鹽,辣椒醬,香油

步驟:

1. 海帶絲洗淨、切段，紅椒去籽、去蒂、切細絲，小紅辣椒和幹辣椒切碎，

2. 鍋中燒水，水開後放入紅椒絲，焯燙幾秒後撈出

3. 迅速放入冷水中浸泡，待冷卻後撈出瀝幹

4. 再將海帶絲放入沸水中焯燙2分鐘

5. 浸入冷水中，待冷卻後撈出瀝幹

6. 將海帶絲和紅椒絲混合，加入生抽

7. 再加入醋

8. 加入糖和鹽

9. 另起鍋，倒入少許油，油熱後放入辣椒醬和辣椒碎爆香

10. 香味溢出後放入花生碎

11. 充分炒勻，即可關火

12. 趁熱將辣椒花生碎和熱油一起倒入海帶絲中

13. 再加入少許香油，充分拌勻即可

3、醬燒海帶

用料:

海帶絲,芝麻,麵醬,糖,醬油,清水,蔥花

步驟:

1. 鍋熱後加入油爆香蔥花

2. 放入海帶

3. 除了芝麻之外把所有醬料加進去，炒勻

4. 收幹湯汁關火，撒上芝麻即可