「抽濕單叢」”抽濕制法“的雪片單叢茶，大烏葉抽濕茶，更生香
“抽濕”單叢茶
採用“抽濕”製作的單叢茶，採摘、曬青晾青、做青殺青、揉撚，等工序和原來是相同的，就是最後一道工序烘焙，原來的雪片茶，就是送到爐裡烘焙。做法和“鐵觀音”類似的，
“抽濕”單叢茶，是把茶葉送到機器設備裡，讓茶葉的水份抽幹，更顯得生香，這種香氣，比原來的烘焙製作出來的，要濃烈得多。
這種“抽濕”的單叢茶，和“單叢紅茶”，作為單叢茶兩個新品種崛起，“抽濕”單叢茶，在2010年前就開始有人嘗試製作，近幾年，一直受市場追捧。
原產地：大烏葉雪片，“上角村”作為發祥地，出產的雪片茶，每年都被搶購一空，因為品質好，不僅香氣好，底也好。今年的雪片茶，較去年搶手。
採摘時間：今年的大烏葉雪片採摘已經進行到一半了，再過半個月，即到11月中旬，就基本上採摘完畢。決定採摘的時間，不是每年的相同的，要看氣候和茶樹的生長情況。
茶葉品質：今年的大烏葉雪片茶，
大烏葉單叢
大烏葉單叢因葉色墨綠（俗稱烏色），而且葉比其他株系的大，所以稱為大烏葉。
在《鳳凰單叢》一書中記載，大烏葉單叢，歸類在柚花香下，代表地：上角村。
潮州市鳳凰鎮
2016年10月30日拍攝
這段時間，整個鳳凰鎮的天氣，都是晴天白雲。
市區的溫度在25左右時，
到了夜間，鳳凰鎮的溫度在16度左右，
當然，要是海拔1000以上的烏崠村，那肯定還要再低幾度。
接下來，溫度還要再降，溫度越低的時候，
採摘出來的雪片茶，香氣要更好，價格也成正比。
不管是今年的天氣，還是氣候，今年的雪片茶，
都是有好的品質
鳳凰鎮上角村
陽光明媚
這一片是準備待摘的
大烏葉雪片茶園
大烏葉單叢茶樹
採摘的嫩芽
曬青
“抽濕”茶的設備
剛制好的，
還未挑選的“毛茶”
挑選好的“成品茶”
對於原來喜歡喝“鐵觀音”的茶友，或者說，喜歡“生香”些清香型茶葉的茶友來說，
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