日本都是怎麼用豆腐皮做美食的

日式豆腐皮手握飯團

4.用手握兩個小飯團，

3.豆腐皮切去一頭，中間是中空的

2.胡蘿蔔切薄片後，用剪刀剪出耳朵和嘴巴，用海苔片剪出眼睛

1.大米和糯米以2:1的比例蒸熟，放溫涼後拌入適量壽司醋

7.如圖

6.再用手握一個橢圓形的飯團，塞滿

5.如圖

10.定型後，在相應的位置貼上眼睛、鼻子、耳朵，可以用番茄醬粘上

9.用手握住飯團，用保鮮膜包裹定型，基本上包好下一個，上一個就定型好了

8.然後整理一下開口部分

電餅鐺煎餃

4.滴聲後就可以了，餃子底部金黃

3.餃子放入後按烙餅鍵，另外找個鍋蓋蓋上（不要用電餅鐺的上蓋，會把餃子壓變形的，我用的是炒菜鍋的蓋剛好）

2.電餅鐺放入適量的油

1.準備好需要的食材（餃子是現包的）

7.把餃子推動推動，讓芝麻和蔥花都均勻的沾到整個餃子上

6.滴聲後再打開，水已經幹了，撒上白芝麻和蔥花，再蓋上蓋子燜一分鐘（這裡芝麻是要用熟的，喜歡胡椒粉或辣椒的可以根據自己口味添加）

5.加入適量的清水（不用太多水）再一次按烙餅鍵，然後蓋上蓋子

10.都熟了哦，來張特寫

9.裝盤，香噴噴的煎餃就可以吃了

8.這樣就可以了，底部金黃（翻幾個拍給大家看看）

11.寫個菜譜也是蠻拼的，呵呵，為了方便拍照直接用手拿的