小雪|天漸寒,雪漸盛,一年又將盡
今年的小雪時間為2017年11月22日 11:04 ,農曆丁酉年,十月初五,星期三。
小雪,是二十四節氣中的第二十個節氣,這時的太陽黃經到達240°。小雪表示開始降雪,通常雪量小。古籍中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”是說,到小雪節氣由於天氣寒冷,很多地方開始降雪,但雪量還不大。
小雪和雨水、穀雨、寒露、霜降等節氣一樣,
俗話說“瑞雪兆豐年”,是有科學道理的。一是小雪落雪,來年雨水均勻,
小雪三候
一候虹藏不見
小雪之日“虹藏不見”。陰陽交才有虹,此時陰盛陽伏,雨水都凝成陰雪了,虹當然不見。
二候天氣上升地氣下降
小雪後五日“天氣上升地氣下降”,天地各正其位,不交不通。
三候閉塞而成冬
再五日“閉塞而成冬”,冬為藏,冬為終。
小雪習俗
民間有:“冬臘風醃,蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些人家開始動手曬魚幹、做香腸、臘肉。
醃臘肉
空氣乾燥氣溫驟降的小雪時令,醃製品不易發臭腐壞,是做香腸臘肉的好時機。做的香腸、臘肉,等到春節時正好可以享受美食。江浙地區此時還會著手醃制醬鴨等。
曬魚幹
在海邊人們會開始曬魚幹,準備年底吃的乾貨,比如烏魚、旗魚、鯊魚等。一般先將魚剖割,除去內臟血污,及時清洗瀝幹水分,放到鹵水中浸泡3~5小時,再用鹽均勻醃制,暴曬後還要涼晾,過上幾天魚擠不出水分的時候,魚幹就做好了。
吃糍粑
糍粑的做法是把蒸熟的糯米放在凹槽中反復捶打而成。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
吃刨湯
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪養生
孫思邈雲:“安身之本,必資於食……不知食宜結,不足以生存也。”合理的飲食,可以使人身體強健、益壽延年,而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。
冬天是天寒地凍、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節,人體的陽氣也會隨著自然界的轉化而潛藏於內。因此,冬季養生要順應自然界閉藏之規律,以斂陰護陽為根本。
在精神調養上要做到控制情志活動,保持精神情緒的安寧,避免煩擾,以使體內陽氣得以潛藏,不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。要早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠。
小雪詩詞
小 雪
宋 · 戴叔倫
花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。
夜泊荊溪
宋 · 陳羽
小雪已晴蘆葉暗,長波乍急鶴聲嘶。
孤舟一夜宿流水,眼看山頭月落溪。
春近四絕句
宋 · 黃庭堅
小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。
年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸。
初 寒
宋 · 陸遊
久雨重陽後,清寒小雪前。
拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。
薄米全家粥,空床故物氈。
身猶付一歃,名字更須傳?
小雪日戲題絕句
唐 · 張登
甲子徒推小雪天,刺梧猶綠槿花然。
融和長養無時歇,卻是炎洲雨露偏。
小雪十月中
唐 · 元稹
莫怪虹無影,如今小雪時。
陰陽依上下,寒暑喜分離。
滿月光天漢,長風響樹枝。
橫琴對淥醑,猶自斂愁眉。
次韻和王道損風雨戲寄
宋 · 梅堯臣
小雪才過大雪前,蕭蕭風雨紙窗穿。
而今共唱新詞飲,切莫相邀薄暮天。
曬魚幹
在海邊人們會開始曬魚幹,準備年底吃的乾貨,比如烏魚、旗魚、鯊魚等。一般先將魚剖割,除去內臟血污,及時清洗瀝幹水分,放到鹵水中浸泡3~5小時,再用鹽均勻醃制,暴曬後還要涼晾,過上幾天魚擠不出水分的時候,魚幹就做好了。
吃糍粑
糍粑的做法是把蒸熟的糯米放在凹槽中反復捶打而成。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
吃刨湯
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
小雪養生
孫思邈雲:“安身之本,必資於食……不知食宜結,不足以生存也。”合理的飲食,可以使人身體強健、益壽延年,而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。
冬天是天寒地凍、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節,人體的陽氣也會隨著自然界的轉化而潛藏於內。因此,冬季養生要順應自然界閉藏之規律,以斂陰護陽為根本。
在精神調養上要做到控制情志活動,保持精神情緒的安寧,避免煩擾,以使體內陽氣得以潛藏,不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。要早睡晚起,日出而作,以保證充足的睡眠。
小雪詩詞
小 雪
宋 · 戴叔倫
花雪隨風不厭看,更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。
夜泊荊溪
宋 · 陳羽
小雪已晴蘆葉暗,長波乍急鶴聲嘶。
孤舟一夜宿流水,眼看山頭月落溪。
春近四絕句
宋 · 黃庭堅
小雪晴沙不作泥,疏簾紅日弄朝暉。
年華已伴梅梢晚,春色先從草際歸。
初 寒
宋 · 陸遊
久雨重陽後,清寒小雪前。
拾薪椎髻僕,賣菜掘頭船。
薄米全家粥,空床故物氈。
身猶付一歃,名字更須傳?
小雪日戲題絕句
唐 · 張登
甲子徒推小雪天,刺梧猶綠槿花然。
融和長養無時歇,卻是炎洲雨露偏。
小雪十月中
唐 · 元稹
莫怪虹無影,如今小雪時。
陰陽依上下,寒暑喜分離。
滿月光天漢,長風響樹枝。
橫琴對淥醑,猶自斂愁眉。
次韻和王道損風雨戲寄
宋 · 梅堯臣
小雪才過大雪前,蕭蕭風雨紙窗穿。
而今共唱新詞飲,切莫相邀薄暮天。