這樣做發麵餅，全程不用1滴油，鬆軟可口，關鍵簡單又好吃！
今天為大家分享一道，全程不用1滴油的，“發麵餅”，簡單易做，鬆軟可口，美味至極。
主料：麵粉300克、酵母3克、溫水150克、雞蛋1個。
做法
1. 酵母用溫水化開。
2.將雞蛋打入盆中，攪散。
3.放水和麵（天冷了要用溫水不燙手的溫度）我一般用鏟子和，
4.揉勻，一般為三光，既盆光面光手光就可以了，放溫暖處發酵2小時。
5.麵團發小兩倍大即可。
6.將發酵好的麵團，揉成長條，分成小劑子。
7.然後揉圓按扁，放在溫暖處蓋上布醒15分鐘，
8.醒好以後，電餅鐺預熱，把餅坯放電餅鐺裡，將其烙熟即可。（我一般中間是需要調溫度的不然我嫌熱量太高）這個到時候自己憑經驗也可以的。
9.出鍋，即可食用。
製作技巧
1.天氣涼了，醒面的時間根據天氣而定。
2.擀好的餅坯，一定要醒至15分鐘。
喜歡美食的關注：美食發燒友，為美食而發燒,希望大家多多收藏，分享，感謝大家的支持！