「小器找美食」這裡有霸氣的龍蝦吃

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本周美食主張

自家生產的龍蝦

出其不意的美味

本周美食推薦

蝦霸天龍蝦館

地址：南湖國際社區布魯克廣場旁

小器推薦

最近小器在朋友圈看到一個吃龍蝦的視頻，

差點兒下巴都驚掉了。一個比桌面小一點點的像大蒸籠一樣的器皿，分成六、七個格子，裡面盛滿了各色龍蝦：爆炒的、清蒸的、冷吃的、滷味的，圍坐一旁的食客們更是吃得紅光滿面。如此霸氣側漏的任性吃法，蝦迷們，真的不約嗎？為了不辜負蝦迷們的期望，小器特地到這家蝦霸天龍蝦館瞭解了一番。這家店從生產養殖到上桌入口，都是老闆親歷親為，晚上和宵夜時間，在這裡胡吃海喝也好，拿來下酒也好，都是絕對的資格。

專業人做專業事

蝦霸天龍蝦館店面不是很大，裝修也很簡單，木質地板、木桌、木椅，幾許綠葉裝飾的吊頂。所謂人不可貌相，海水不可鬥量，平凡的外表下，其潛在的力量爆發時，

對人的衝擊力更是巨大。就像如此霸氣的龍蝦吃法出自此店，小夥伴們是不是驚呆了。

老闆是一個勤奮上進的年輕人，不僅親自打理著這家夜宵店，另外在興隆和榮縣長山還擁有兩個規模較大的龍蝦養殖場。在去年的自貢市就業局組織的返鄉創業之星評選活動中，

老闆還因此獲了獎。老闆說，養殖場開了兩年多了，龍蝦餵養的基本都是豆子、玉米、麥麩等，甚至還有弄碎了的魚肉，銷量一直特別好。這家店的龍蝦就是他自己到養殖場精心挑選的，哪些龍蝦適合做哪種菜品，那是一清二楚。

融合各家所長的好味道

本著不浪費食物的原則，小器一行三人並未點那個霸氣的龍蝦大餐，而選了幾樣店裡的特色龍蝦來品嘗。老闆介紹說，蝦霸天的龍蝦講究的是孔子儒家的中庸之道，不強調口感上的刺激，不突出某種作料的特質，而是融合各家之所長，提煉出讓人意想不到的好味道。正如推薦給小器的朋友所說，你想好好吃頓龍蝦宴的時候，一定會想到這裡。

首先亮相的是這款饞嘴滷味手抓蝦，一個個大如小兒拳頭，色澤紅潤，肉質飽滿回甜，再放到老闆秘制的蘸水裡打個滾兒，獨特的、似薄荷一樣的鮮香味瞬間佈滿口腔，餘味繞梁，真的是越吃越想吃，越吃越上癮。

這裡的魚香龍蝦選用的都是清蝦，肉多、味美，且非常乾淨。清蝦去頭，只留尾部肥美的蝦肉，在獨特的魚香味湯汁的浸潤下，甜香四溢。哎呀，弄的小器都不能安心照相了，恨不得三下五除二弄完了就放開吃。不怕告訴你，這盤魚香龍蝦是最先被我們仨掃蕩一空的。

還有這裡的潛江油燜大蝦、蒜泥開邊蝦、烤魚等也是相當具有特色，價格也和市價相當，幾十元一份的大眾消費，這個價格對愛吃龍蝦的朋友是不是相當有誘惑力？（小器）

首先亮相的是這款饞嘴滷味手抓蝦，一個個大如小兒拳頭，色澤紅潤，肉質飽滿回甜，再放到老闆秘制的蘸水裡打個滾兒，獨特的、似薄荷一樣的鮮香味瞬間佈滿口腔，餘味繞梁，真的是越吃越想吃，越吃越上癮。

這裡的魚香龍蝦選用的都是清蝦，肉多、味美，且非常乾淨。清蝦去頭，只留尾部肥美的蝦肉，在獨特的魚香味湯汁的浸潤下，甜香四溢。哎呀，弄的小器都不能安心照相了，恨不得三下五除二弄完了就放開吃。不怕告訴你，這盤魚香龍蝦是最先被我們仨掃蕩一空的。

還有這裡的潛江油燜大蝦、蒜泥開邊蝦、烤魚等也是相當具有特色，價格也和市價相當，幾十元一份的大眾消費，這個價格對愛吃龍蝦的朋友是不是相當有誘惑力？（小器）