「小器找美食」自貢人夜宵的又一種打開方式
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本周美食主張
體驗小情調烤串
享受大排檔海鮮
本周美食推薦
密碼概念串串酒吧
地址：南湖郡1號門旁邊
葫蘆娃海鮮大咖
地址：同興路美食一條街上段
夜宵這件事，真是讓人又愛又恨。深夜在街邊剝點毛豆、灌幾瓶凍啤酒、嘗嘗冷淡杯或者擼擼烤串，無比愜意。但對體重和第二天工作又會造成影響，
這周小器就給大家推薦兩家風格迥異的夜宵店，都還比較有特色，反正為了廣大好吃嘴，小器也豁出去了。
密碼概念串串酒吧
這家店是半年前新開的，店內濃濃的酒吧風情，帶來全新的感受。黑與白組合的牆面顯眼而跳脫，
小院一角，烤串師傅雙手翻飛，刷油、抹料、上味，不停翻轉，頂著高熱和油煙麻利地工作。師傅做了二十多年的燒烤，經過時間積澱的味道，自然不在話下。
密碼酒吧的菜品重在經典。擼串必備的牛肉，這裡是肯定有的。挑選黃牛肉穿制的串串，不全是精瘦的，綴著點點的肥肉，這樣在炭火的烘烤下會更加潤澤爽口，麻辣而勁道。最後撒上炒過的白芝麻，添香增味。五花肉更是讓人心動，肥瘦的合理搭配，上得烤架便“滋滋”聲不斷，晶亮的油隨著溫度的增高細密浸出，滴滴撒落，激起舞蹈的火苗。
葫蘆娃海鮮大咖
小器對夜宵大排檔一直情有獨鍾，每次在這樣熱鬧的氛圍裡，充滿了豪情萬丈。是的，對小器來說，夜宵需要的就是這種氣氛，夜越深，故事越傳奇。而同興路美食一條街一直將這種氛圍詮釋得十分到位。
這家店是小器的妹妹的老公的戰友的兄弟做的，是不是有點繞口？大燈箱上“葫蘆娃海鮮大咖”招牌醒目，作為八零後，很少有人不知道葫蘆娃兄弟的，不同的是動畫片裡是七個，這家店目前只有一個。
店裡主要經營各類海鮮：特色天鵝蛋、幹鍋爬爬蝦、火爆魷魚須、姜蔥文蛤等。先說說這個特色天鵝蛋，小器看到功能表上這個名字的時候，浮現在腦海裡的便是那全身長滿尖刺的植物仙人球，後來問了老闆，才知道這個天鵝蛋是一種海鮮貝類，因其貝殼酷似天鵝蛋而得名。做法上先將殼打開，取出肉清洗乾淨，切丁，與同樣切成丁狀的蘑菇、洋蔥、辣椒以及薑、蒜末等調料一起炒制，待到汁濃肉美，就盛入盤裡已經洗乾淨的天鵝蛋貝殼內，上桌即可。天鵝蛋肉質非常香濃鮮美，小器連著吃了三個，還意猶未盡。
幹鍋爬爬蝦也是葫蘆娃的特色，就是吃的時候讓小器犯了難。爬爬蝦背部的殼很堅硬，像剝龍蝦那樣，很容易刺到手不說，肉還不易取出，十分棘手呀。後來老闆教了方法，從爬爬蝦腹部開始，雙手，從上往下，朝兩邊撕開，一條完整的蝦肉就剝出來了，滿滿一大盤才幾十元一份，相當有誘惑力。
夜越深，故事越傳奇。而同興路美食一條街一直將這種氛圍詮釋得十分到位。這家店是小器的妹妹的老公的戰友的兄弟做的，是不是有點繞口？大燈箱上“葫蘆娃海鮮大咖”招牌醒目，作為八零後，很少有人不知道葫蘆娃兄弟的，不同的是動畫片裡是七個，這家店目前只有一個。
店裡主要經營各類海鮮：特色天鵝蛋、幹鍋爬爬蝦、火爆魷魚須、姜蔥文蛤等。先說說這個特色天鵝蛋，小器看到功能表上這個名字的時候，浮現在腦海裡的便是那全身長滿尖刺的植物仙人球，後來問了老闆，才知道這個天鵝蛋是一種海鮮貝類，因其貝殼酷似天鵝蛋而得名。做法上先將殼打開，取出肉清洗乾淨，切丁，與同樣切成丁狀的蘑菇、洋蔥、辣椒以及薑、蒜末等調料一起炒制，待到汁濃肉美，就盛入盤裡已經洗乾淨的天鵝蛋貝殼內，上桌即可。天鵝蛋肉質非常香濃鮮美，小器連著吃了三個，還意猶未盡。
幹鍋爬爬蝦也是葫蘆娃的特色，就是吃的時候讓小器犯了難。爬爬蝦背部的殼很堅硬，像剝龍蝦那樣，很容易刺到手不說，肉還不易取出，十分棘手呀。後來老闆教了方法，從爬爬蝦腹部開始，雙手，從上往下，朝兩邊撕開，一條完整的蝦肉就剝出來了，滿滿一大盤才幾十元一份，相當有誘惑力。