5款香噴誘人惹人饞的家常菜，令人讚不絕口

【帶子白菜湯粉】帶子去殼去內臟，留元貝和裙邊，蒜剁成茸，上湯備好;小白菜洗淨，粉絲用溫水泡發好，瀝幹水份備用;鍋內下油爆香蒜茸，把帶子倒入翻炒出香味;參加上湯和適量的清水煮開;煮開後再煮3分鐘，

放小白菜;煮軟後再放入泡發好的粉絲；撒入胡椒粉、鹽和雞精煮開。

【紫玫瑰】1.紫薯蒸熟壓成泥，和麵粉，酵母，糖，少許的水揉成麵團；2.揉光麵團，取下一小塊，搓生長條，壓成薄片；3.從一邊卷起，成花骨朵；4.把麵團分成一個個的小塊，

捏成花瓣；5.做成第一層花瓣，末了做上底層花瓣；6.做好的紫玫瑰醒發一會入蒸籠蒸熟。

【涼拌木耳】1、木耳泡發。2大蒜切碎沫。紅辣椒和青辣椒切圈。木耳泡發後撕碎洗淨待用。3坐鍋燒水煮開後加木耳下去煮2分鐘。4取一個盆。倒入生抽。大蒜，辣椒。辣椒油，白糖。

陳醋，雞精。攪拌均勻。5煮好木耳瀝水放入盆裡。參加橄欖油。6馬上攪拌均勻涼透即可。

【開胃沙拉】1.紫甘藍、胡蘿蔔、白菜切絲，分袂淖熱水2-3分鐘；2.敏捷撈起，過冰水瀝幹水分；3.油醋調味汁全數調勻，分袂將三種絲拌好；4.將拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡蘿蔔絲和紫甘藍絲，

壓實；5.倒扣在盤內，撒上炒香的芝麻。

【蘆蒿熏肉小炒】1.蘆蒿摘斷（刀切破損粗纖維），熏肉切薄片待用；2.坐鍋熱油放入蔥末和薑絲爆香鍋底，放入熏肉片中火煸出肉中油份；3.淋入料酒提香，待肉片呈通明時倒入蘆蒿大火翻炒。4.調入鹽和少許白糖，

撒雞精翻炒出鍋。