華文網

過年吃不胖系列——剁椒龍利魚豆腐藜麥飯

藜麥飯+剁椒魚柳蒸豆腐+柳丁

568大卡

食材:大米40g 藜麥40g 龍利魚200g 豆腐100g 橄欖油3g 柳丁100g 剁椒15g 生抽5g 料酒10g 鹽適量

01丨豆腐提前切厚片,放置30分鐘將滲出的多餘水份倒掉。龍利魚切塊用料酒、胡椒粉醃一會備用;取一個小碗,放入剁椒、生抽、橄欖油調成調味汁。

02丨將豆腐片鋪在盤子中,放上龍利魚和剁椒調味汁。用中大火蒸8-10分鐘,

出鍋撒上蔥花即可。

完成圖