酸菜白肉#新年新招樂過年#
小時候特別盼望著過年，因為在那個物資匱乏的年代，
By 禹馨 【豆果美食官方認證達人】
用料東北酸菜絲 700g五花肉 250g家樂濃湯寶 一塊八角 四個薑片 四片鹽 適量家樂雞粉 適量食用油 50g做法步驟1、準備好食材，來張全家福。
2、將酸菜絲用清水投兩遍。
3、用手將水分擠出去，攥成團，待用。
4、涼水下過煮五花肉，中小火，放入兩片薑，兩枚八角。
5、水開後轉大火煮20分鐘。
6、20分鐘後撈出五花肉。
7、晾一下切成薄片待用。
8、鍋裡放入油，薑片和八角。
9、放酸菜翻炒。
10、加入半勺生抽半勺老抽。
11、加入兩碗水煮開。
12、加入一塊加了濃湯寶。
13、加鹽。
14、水收至一碗時加雞精。
15、這個是我從東北拿回來的下面能加熱的鍋子。
16、將酸菜盛到鍋裡，上面鋪上五花肉片，點上火，就可以上桌啦！
17、熱騰騰的白肉酸菜，是不是很有年味兒啊！
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