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60歲老院長每天必吃的家常菜,道道都是抗癌高手!

目前為止,癌症就是全人類的死亡之神。人人都是談癌色變,但這確實一件每天都在發生的事情,身邊的例子不夠鮮明,那麼姚貝娜、趙麗蓉、羅京、陳曉旭,這些明明個個都認識吧,

他們就是死於癌症。

可見,癌症已經不再是遙遠的事情了,當下最重要的,還是防癌。

今天為大家分享一則老院長的健康飲食,道道都是抗癌高手

1.炒雜菇

 第一步準備食材,香菇、蘑菇、平菇、杏鮑菇等,選擇2種以上的菌類。胡蘿蔔、蔥薑蒜、鹽等調味料。

第二步處理食材,

將泡發之後的香菇切片,杏鮑菇、蘑菇和胡蘿蔔同樣切片。蔥薑蒜需要切末。

第三步製作食材,熱鍋放油,加入蔥薑蒜爆香,然後放入胡蘿蔔炒制2分鐘,在加入各種菌類炒制,可選擇性加入少量水或高湯。待到鍋開之後,只要放入食鹽調味,滴上麻油即可出鍋。

2、竹蓀扒鮑脯

先用開水將綠茶沖泡出茶湯;鮑脯片成片,滑子菇、蘆筍片用開水氽出備用。

勺中加底油,加入蔥段煸出香味,放入上湯和茶湯,加入鮑片、滑子菇和蘆筍片,加鹽、味精調味,然後用水澱粉勾芡,淋明油即成。

3、蘋果豬腱湯

材料:蘋果2個,

豬腱肉300克,紅蘿蔔、馬蹄各100克,陳皮1/4個。

制法:將豬腱肉切開,放入沸水中“飛水”,取出待用;蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分別去皮後切成大塊,洗淨;把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小時即可。

功效:開胃消滯,清熱解毒。研究表明,蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。

4、菠菜花生米

菠菜摘洗乾淨; 用開水把菠菜燙一下,在用涼水把燙好的菠菜投涼; 鍋中燒油,八成熱時把花生米下到鍋裡,炸熟; 花生米撈出放在一旁待用; 大蒜切成末; 把菠菜放到一待用,大蒜切成末;把菠菜放到一個大點的容器裡,加入鹽、糖、味精,攪勻;倒入陳醋,繼續攪拌;把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜,裝盤即可。

5、枸杞雞肉湯

材料:雞半隻,枸杞子5克,紅棗4顆。

制法:將雞剖洗乾淨,斬件放入沸水中煮3分鐘待用;枸杞子洗淨,紅棗去核;把所有材料放入煲中,加入適量的水,中慢火煲3小時即可。

功效:枸杞子能滋補肝、腎,益精明目,此湯對預防肝癌有一定的效果。

結語:病從口入,吃東西一定要有選擇性哦,不要什麼都吃

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