黃櫻桃和紅櫻桃，大櫻桃和小櫻桃，孩子吃哪個更營養？

通紅通紅的櫻桃，不僅顏色漂亮，味道也可口，此外，還有很多家長聽說櫻桃能給孩子補鐵，這個說法靠譜不靠譜呢？

櫻桃確實含鐵量很高，但是櫻桃能不能補鐵卻是另外一個問題，含鐵量高和補鐵效率高並不能劃等號。為什麼？因為櫻桃中的鐵進入體內後的吸收效率太低。低到多少？低到同等重量豬肝的幾十分之一。因為櫻桃裡面含的是植物性非血色素鐵，它比動物性血色素鐵的吸收效率要低幾十倍。所以這裡勸家長們，

想要給孩子補鐵，吃太多櫻桃沒有用，可以吃一點豬肝或動物性紅色食物，比如豬血，甚至用鐵鍋炒菜，都比單吃櫻桃的補鐵效果高的多得多。

市面上出售的櫻桃，有兩個品種，一種是黃色的，一種是紅色的，不同顏色的櫻桃，對人體的益處一樣嗎？從營養角度來說，

顏色越紫越深，對人體的營養價值就越高，所以如果選櫻桃的話，選深色、紫色或紫紅色的可能更好。

還有讀者朋友問，大櫻桃的營養成份高，還是小櫻桃的營養成份高？我們比較營養素含量的時候，是在同等重量下比較，比如都是100克的份量，

大櫻桃和小櫻桃的營養含量是沒有實際差別的。櫻桃大和小的區別主要是與國產還是進口有關，一般來說進口櫻桃都是大的，國產櫻桃可能小的品種多一點。但是不同品種的營養素含量和營養素種類基本相同，根據個人口味和價格來選擇就好。

有些孩子喜歡吃櫻桃，到了櫻桃當季的時候端著盆子吃，這樣是不行的，每天最多一小盤，不要超過80克。如果攝入超量，就會帶來問題，比如糖分攝入過高、發胖、胃脹，甚至還會引起泛酸。

此外，如果是成年人，食用櫻桃過多容易導致血糖高，還要注意櫻桃中含有比較高的鉀離子，有些朋友血鉀有波動，或者腎臟有問題，吃櫻桃要慎重一些。