#太陽風烘焙#長帝CR32KEA試用報告—可哥麻薯軟歐包

其貌不揚，超有“內涵”可哥麻薯軟歐 軟糯的麻薯，濃郁的可哥麵包，

By 格格And淺唱 【豆果美食官方認證達人】

用料可哥麵團： 高筋麵粉 200克全麥粉 50克水 170克紅糖 35克可哥粉 15克鹽 3克酵母 3克黃油 20克麻薯材料： 糯米粉 70克玉米澱粉 20克牛奶 120克糖 30克黃油 10克夾餡材料，蔓越莓果乾 適量

做法步驟

1、其貌不揚，超有“內涵”可哥麻薯軟歐

2、軟糯的麻薯，濃郁的可哥麵包，真的是絕配

3、 將除黃油外的材料混合揉面至麵團光滑狀態，

4、 再加入黃油繼續揉至擴展階段階段，揉好的麵團蓋上保鮮膜，室溫發酵，根據季節溫度不同一般，1-2個小時左右

5、麵團發酵的時間來製作麻薯： 把麻薯用到的材料（除黃油以外）混合均勻，

6、趁熱加入黃油，用小勺攪拌至黃油被麻薯完全吸收。蓋上保鮮膜放涼後轉入冰箱冷藏備用。

7、準備好乾果切碎備用，提子和蔓越莓幹可提前泡軟晾乾。

8、發酵好的麵團手指沾上麵粉，按一個小洞口不立刻回縮，不塌陷即可。

9、把麵團均分成兩份，排氣滾圓，取出麻薯麵團同樣分成兩份，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

10、把可哥麵團和麻薯麵團分別擀長，把麻薯麵團覆蓋在可哥麵團上。撒上自己喜歡吃的乾果蜜餞

11、由上往下卷起來，收口處捏緊，放在烤盤上，蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘左右

12、二發到兩倍大小左右篩上高筋麵粉，用小刀片隨意割出喜好的樣子。

13、長帝CR32KEA烤箱預熱180度，烘烤20分鐘左右

14、吼吼吃~

15、 #太陽風烘焙#長帝CR32KEA 黑色機身加優雅的香檳色面板，高端大氣，旋轉按鈕手感極佳，操作也很方便

16、有外觀也有內涵，四面搪瓷內膽安全耐用 ，油脂水分輕輕一擦就乾淨。 32L的烤箱容量大小合適家庭使用，

17、具備40-60°的低溫區，烤箱發酵麵包，製作優酪乳，解凍食物都很方便。 最為驚喜的是背熱風功能，熱量均勻的在烤箱內每個角落，不斷迴圈~

18、 尤其區別于傳統烤箱上下管的限制，使食物上色更均勻，烤箱溫控制更加的精准 可以實現多層同時烘烤，省去了繁瑣分次烘烤 雙層的鋼化玻璃門，防止熱量流失，隔熱功能好，放在廚房天熱也不怕

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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

11、由上往下卷起來，收口處捏緊，放在烤盤上，蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘左右

12、二發到兩倍大小左右篩上高筋麵粉，用小刀片隨意割出喜好的樣子。

13、長帝CR32KEA烤箱預熱180度，烘烤20分鐘左右

14、吼吼吃~

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16、有外觀也有內涵，四面搪瓷內膽安全耐用 ，油脂水分輕輕一擦就乾淨。 32L的烤箱容量大小合適家庭使用，

17、具備40-60°的低溫區，烤箱發酵麵包，製作優酪乳，解凍食物都很方便。 最為驚喜的是背熱風功能，熱量均勻的在烤箱內每個角落，不斷迴圈~

18、 尤其區別于傳統烤箱上下管的限制，使食物上色更均勻，烤箱溫控制更加的精准 可以實現多層同時烘烤，省去了繁瑣分次烘烤 雙層的鋼化玻璃門，防止熱量流失，隔熱功能好，放在廚房天熱也不怕

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