提示!慢性腎病患者吃好能“治”病,吃不好能“致”病!
“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!”
吃是很尋常的一件事,但對於腎病患者來說,吃的好不僅能維持身體的動力,還會對病情治療有很大的幫助。但是吃的不好會加重腎臟的負擔,
日常飲食中,除了要保持少鹽、低脂,還要通過合理的膳食搭配來減輕腎臟的負擔。我們一起來看看如何搭配的吧!
每日要保持攝入50%的優質蛋白,例如:魚肉、牛奶等。如果限制總蛋白,
患者每日的蛋白質可按正常需要量供給,成人按每日每公斤體重0.8-1.0克。
每日需補充富含維生素A、B及C族和含鐵豐富的食物,例如:雞蛋、紅棗、木耳、胡蘿蔔、無添加果汁等。補充維C有利於鐵的吸收,
儘量食用一些熱量高,蛋白低的植物性食物,例如:土豆、山藥、藕、南瓜、粉絲等。當食用的熱量不足時,可適當加一些糖,滿足身體的基本需求。
食物攝入的磷主要來源於蛋白質,所以蛋白質含量高的食物應限制,如動物內臟、豆類、堅果類、蛋黃、巧克力等。
湯汁中的鉀含量較高,不宜食用。蔬菜可以先用清水煮後再食用,這樣可以減少蔬菜中鉀的含量。
食鹽、醬油、醃製品等含鈉量高,應減少使用。烹調上可選用蔥薑蒜、白糖、白醋等來代替。
“是藥三分毒”,人吃的藥會通過腎臟排泄出體外。有些藥對腎臟有毒性作用,患者不可隨意服用消炎藥、鎮痛藥,如慶大黴素等抗生素,亂吃很容易毒害腎臟,導致腎衰甚至尿毒癥。需要吃什麼藥,患者應在醫生指導下正確服用,不要自己擅自購買。
溫馨提示:以上提到的食材,必須根據患者實際病情來調整飲食搭配。如果出現血鉀高,就不要再吃含鉀高的食材,例如:土豆、白薯等