燉雞湯時加入這味料，特別適合三伏天喝！營養加倍

從今天開始迎來了一年中氣溫最高且又潮濕悶熱的日子，三伏天。三伏天是出現在小暑與處暑之間，是夏天最難熬的季節，也是最適宜身體清補的好時機。這個季節人的新陳代謝比較旺盛，

身體消耗量很大。所以今天來分享一款特別適合伏天喝的滋補湯，烏雞黃芪湯。

天氣那麼熱人體大量出汗，還經常開空調忽冷忽熱的容易著涼，適當喝點用黃芪煲的烏雞湯有助於補虛、祛濕、健胃開脾、預防感冒。黃芪是百姓經常食用的純天然品，

民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享這道湯的具體的烹飪方法。

食材與配料：烏雞300克、黃芪30克、蔥、薑、枸杞少許、鹽、香菇少許

1.烏雞清理乾淨，

蔥切段，薑切片，黃芪枸杞淘洗乾淨，香菇泡發。

2.燉鍋加水放入所有的食材，水的量通常是食材的兩倍。

3.大火煮30分鐘，轉小火煮10分鐘放入鹽和枸杞煮5分鐘即可。

補氣養身的烏雞黃芪湯就燉好了，烏雞鮮美，湯汁鮮甜，融入了黃芪的甘味很好喝。燉烏雞湯的方法很簡單有幾點要注意，

開始水一定要加足夠中途不能加水，中間燉湯時不要打開鍋蓋，否則精華會散發出去，鹽和枸杞要最後放，鹽最後放不會破壞烏雞肉質的口感，枸杞不適合長時間煮最後放不會破壞枸杞的營養成分。

伏天除了喝養身湯還有幾點需要注意：

1.辛辣性食物要適量。少量辛辣確實有增進食欲的作用，但是辣椒、花椒吃得過度會刺激胃黏膜，引發胃炎、胃潰瘍等疾病

2.溫熱茶水消暑佳飲。飲溫熱茶水可使汗腺舒張排汗，散發體內熱量，從而降低體溫，有助於消暑。茶葉中還含有豐富的微量元素鉀，可彌補出汗時所排出的鉀離子，有助於糾正倦怠無力和食欲減退。

3.儘量不吃寒涼食物，拒絕冰鎮飲品，特別是劇烈運動後不能喝冷飲，同時三伏天多泡熱水腳，或者泡溫泉，養生效果尤佳。今年的三伏時間初伏：7月12-7月21；中伏：7月22-8月10；末伏：8月11-8月20

同時三伏天多泡熱水腳，或者泡溫泉，養生效果尤佳。今年的三伏時間初伏：7月12-7月21；中伏：7月22-8月10；末伏：8月11-8月20