不用一滴水和油，電鍋燒豬蹄，吃著彈牙，香到舔手指
每次走過鹵菜攤，看著豬蹄都有些饞。論家常，除了燉豬蹄，大家做得最多的可能是燒豬蹄了。這次小美用電鍋來做了一回燒豬蹄，不放一滴水，也不用一滴油，豬蹄吃起來彈牙而入味，
原料:
具體做法:
1、準備好主材料，豬蹄最好讓店家燒一下表皮，用溫水泡半個小時，將血水洗淨。
2、豬蹄入冷水鍋，放白醋，大火煮開後，再煮1分鐘，再將豬蹄用清水沖洗乾淨，不然影響口感。
3、豬蹄入大盆，調黃酒、醬油或生抽、老抽、白胡椒粉、適量鹽、以及大蔥、八角、桂皮、薑片、大蒜，
4、將盆裡所有材料再抓勻一下，均勻放入電鍋。
5、煮好後，輕輕翻動一下，讓味汁更均勻一點。