營養美味的鯽魚湯是如何煮的呢？其實很簡單，一學就會

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，

鯽魚最常見的吃法就是煮湯了，鯽魚湯湯色濃白，味道鮮美，營養豐富，特別適合兒童和產後婦女喝。

鯽魚湯的做法很簡單，方法如下：分享美食與生活小技巧，請點擊關注。

原料：鯽魚1條、蔥、薑、鹽、油、料酒、水豆腐。

做法：

新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃兩刀，用紙吸幹魚表面的水。

姜切片，蔥挽成節。

開火上煎鍋，用生薑片在鍋裡塗一下以防沾鍋，倒油入鍋。

等油熱後，放魚入鍋文火將鯽魚煎至兩面金黃。

魚煎好後，在鍋裡加入涼水沒過魚，加入水豆腐兩塊、蔥節、薑片、一小勺料酒大火煮至沸騰。

蓋上鍋蓋，改小火慢燉20分鐘，燉至湯色奶白，加鹽即可。

鯽魚湯含有豐富的 蛋白質，有催乳、下乳的作用，對母體身體恢復也有很好的補益作用。

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