青椒炒雞丁的家常做法，掌握這些小技巧就可以了，一家人都說好吃

1.原料：雞腿，青紅椒，生薑

2.洗乾淨的雞腿砍成小丁

3.青椒切圈

4.紅椒也是切成圈

5.淨鍋上火，放油燒熱，把薑片放到鍋中炒香

6.倒入雞丁，小火慢炒，加入食鹽，炒制斷生，加少許醬油調色

7.醬油的顏色，要紅亮色就行，如圖

8.加水，只要瞞住雞肉即可

9.大火煮8分鐘左右

10.打開蓋子，放入青紅椒，雞精，十三香調味。

11.大火把湯汁收幹，

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