這肉比豬肉有營養,多吃也不會胖,加這樣一起燉就更香了
雞肉燉土豆,是地道的東北菜,主要原料是雞肉、土豆、洋蔥等。雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,
所需食材:
三黃雞1只,土豆2個,蔥薑蒜片適量,鹽3克,醬油3勺
做法:
1.三黃雞切成塊,土豆切塊備用。
2. 鍋中放油,油熱後放入蔥薑蒜片煸香。
3. 倒入雞塊翻炒勻。
3. 加入適量的熱水,沒過雞肉即可。倒入醬油加入鹽。
4. 小火慢燉40分鐘左右。
5. 倒入土豆塊,中火燉至土豆熟透。大火收汁。