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快過年了,家裡親戚都來吃糍粑咯!
就著芝麻醬和糖漿吃的油炸糍粑糍粑,在農村是非常平凡的食物,但卻極有群眾基礎。多數地區的人習慣于在臘月打糍粑,在湖南湘西素有“二十八,打粑粑”的說法。糍粑在很多地方都是老百姓過年家家戶戶必備的食品之一。年前,家家戶戶打糍粑,親戚鄰居都來幫忙
2018-02-01 0 -
蒜泥菠菜,葉子和根對防治療糖尿病有一定的功效,不信你試試看!
蒜泥菠菜菠菜,富含維生素A和維生素C,所以有利於預防感冒及支氣管炎等病患。菠菜裡包含大量膳食纖維,較軟滑,容易在腸壁的蠕動裡順利排出,並且帶走廢物與細菌所產生的有毒物質及膽固醇等。而且菠菜葉含有類胰島素物質,其作用與哺乳動物體內的胰島素非
2018-02-03 0 -
三杯雞到底是哪三杯呢?學會了一定要做給你媽媽吃哦~
三杯雞這道菜選用三黃雞和“一杯米酒兩杯油”精製而成,(兩杯油裡一杯是麻油,一杯是醬油),就是傳說中的“三杯雞”。三杯雞講究無水烹製,有三杯調料做湯汁足矣!做好後色澤醬紅,油亮喜人。吃起來肉香味濃,口味醇香,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌,咀
2018-01-30 2 -
菊花茶,冬天可以喝嗎?
1、菊花茶對口幹、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。其實冬天是可以喝菊花茶的,並且冬天喝菊花茶的好處還很多,更重要的是冬天天氣比較乾燥,容易上火,而菊花具有明目清火的作用,喝一些可以降下火。2、專家提醒,
2018-01-29 8 -
涼拌腐竹,請多放點蒜蓉和辣椒,過年時餐桌上必備涼菜!
涼拌腐竹對於這道涼菜,從小時候起,一直到現在,幾十年了,對它的熱愛竟然與日俱增,從不刪減。那時只知道是好吃,哪怕小時不吃辣椒的我對於爸媽買回來的這個現成的涼拌菜,我卻能在它被擺上桌前偷吃掉一大部分,哈哈。想來也還覺得甚是有趣。腐竹內含有豐
2018-01-29 0 -
甜酒釀,冬天喝一碗,提神醒腦還讓人寒意頓消,太棒啦!
甜酒釀甜酒釀,選用上等白糯米和酒藥配製釀成,具有芳香、甜潤、助神等特點,吃的時候連米帶酒一起吃,可以在發酵後生吃(小孩子不宜生吃 ),也可以加水煮開了吃,還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了,或者在煮的時候加入紅糖、蜂蜜之類
2018-01-26 1 -
普通人餐桌上的美食,簡簡單單,家的味道!
青椒溜豬肝豬肝其實是養血的,很多人未必喜歡。其實做的好,還是很可口的。在處理豬肝上,首先就是要把血水全部泡出來,最後可以用白酒醃制一下,去腥。這道青椒溜豬肝,用來下飯或者下酒都很不錯哦!油煎白豆腐市場上買到的豆腐都不是很真,少了豆香味兒。
2018-01-17 0 -
我的幸福小生活:沒有大魚大肉,蘿蔔豆腐也很香
胡蘿蔔肉片熱愛做飯的我,即便是工作日,下班回來我也樂意為父母和孩子做一頓有愛心的飯。胡蘿蔔肉片,真的僅僅只是放了點點鹽,但是寶貝兒特別愛吃,而且胡蘿蔔的確也是很營養的菜,多吃點對身體好哦!燜油豆腐油豆腐一直是我比較喜歡的一個菜,大概是喜歡
2018-01-18 0 -
小炒拆骨肉,那是能思憶起媽媽的味道,先收藏起來再說
小炒拆骨肉拆骨肉,顧名思義,就是骨頭上剝下來的豬肉,不過一般的大骨都是用來燉湯喝,我們這所說的拆骨肉就是豬頭肉。豬頭肉,是豬的頭部的肉。其美味,於民間早就聲譽鵲起,據說淮揚菜系中的"扒燒整豬頭"火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名
2018-01-15 0 -
教你正宗的松子魚做法,色香味俱全,好吃到停不下來,先收藏了
這是廣東漢族的傳統名菜,屬於粵菜,因魚肉狀如松子,故而命名,其特點是外形美觀,高雅大方,味道酥脆甘香,微酸微甜,相當醒胃可口,乃宴席常品。主要食材草魚,黃酒,胡椒輔料:醋、糖、蕃茄醬、水、料酒、鹽、雞精、幹澱粉、做法:(1)將魚去鱗、內臟
2018-01-14 0 -
煙筍炒臘肉—過年家宴上必不可少的一道菜
煙筍,由竹筍經煙熏幹制而成,成品顏色發黑,表面有少許白霜,有明顯的煙熏味道。市場上有幹的賣,也有浸泡好的直接出售。臘肉,以煙薰制的湘西地區的土家臘肉為佳,特有的煙熏香味和獨特的口感,吃起來相當韻味。煙筍燒臘肉,肉味甘美,而筍味綿長。嘗過此
2018-01-20 2 -
看看我們單位食堂的菜,想吃啥就做啥,歡迎跳槽到我們公司來上班
公司為了解決十幾號員工的吃飯問題,特地請了阿姨專職做飯,有時候我們有想吃的菜式,阿姨也總是盡可能地滿足。基本上我們想吃什麼,阿姨就做什麼,而且基本能保證每餐都能吃好,夠吃,吃飽。可以說,在吃飯這個問題上,大家都是心滿意足。阿姨的廚藝很好,
2018-01-10 8 -
豬肺,你是如此好吃,我為你帶鹽。
在網上找圖片的時候,發現關於豬肺的做法真是有限,有人用來做湯,有人把它爆炒,但我看到的,都不是我記憶裡那個樣子,也勾引不起我的味蕾。其實,豬肺做的好,真的非常好吃。也許,現在因為很多是激素與飼料餵養大的豬,像這種東西大概極少有人願意去吃了
2018-01-11 0 -
腐乳紅燒豬蹄,地道的家鄉味道,養顏又好吃,好菜必須收藏起來
看起來就很好吃,讓人口水直流呀!豬蹄的烹調方法多樣,能做出極其美味的佳餚。它富含豐富的膠原蛋白質,能讓皮膚不乾癟不起皺,具有嫩滑膚質,增強彈性和韌性的功效。所以,吃豬蹄還能美容哦,而且與肥肉相比它的脂肪含量也比較低,所以想要瘦身的妹子們可
2018-01-11 0 -
罎子肉,菜一上桌人人都搶著吃,冬天吃起來倍爽先收藏起來
聞名中外的罎子肉這道以五花肉為主要食材的私家菜。其原料豐富,形態豐腴,肥而不膩,色澤棕紅,味道濃厚,鮮香可口,湯濃味香,色澤紅潤,肉爛不膩。因肉用磁壇燉成,故名"罎子肉"。食材準備:豬硬肋肉1000克,雞塊100g,火腿、冬筍、雞蛋、豬肉
2018-01-12 0 -
私房菜應該是什麼樣子呢?
大合照,看起來如何?蘿蔔牛雜湯底,它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等,再配上水靈的蘿蔔放在一個大鍋裡燜爛,燜的時間越長越有味道,牛雜中夾雜著蘿蔔的清香,清香中又滲透著牛雜的葷味。配著開胃的辣椒醬,熱辣辣的牛雜入口即化,把你的胃熨貼得舒舒服
2018-01-03 4 -
泡椒香菜牛肉,湖南人最喜愛的一道菜,又香又辣又下飯,想學嗎?
這道菜我很喜歡,我的家鄉人也很喜歡,但凡家宴的時候,幾乎成了必不可少的一道菜,如果讀者裡面有吃過這道菜的湖南人,相信會比較有感觸了。那味道,特別可口,特別對胃!管它什麼美味佳餚,最喜歡的還是這香辣口感。食材準備:主料:香菜、牛肉輔料:泡椒
2018-01-03 0 -
第一次請領導吃飯,事後竟然收到微信紅包600塊,讓我一臉懵逼
新到一個環境,我的直接領導對我工作很照顧,有不懂不明白的也肯教人,讓我很快地就熟悉了工作的流程和內容,也順利地通過了試用期。所以也一直心懷感激。總想找個機會感謝一下,這段時間剛好接了一個比較大的項目,大家都比較高興,於是下班後我提議我們小
2018-01-02 0 -
多年不見的農村親戚來城裡,非要請我吃飯,還點了很多大菜
長大後,一直在城裡工作和生活,也不是常有時間回農村老家,很多時候也就過年在家待幾天就匆匆回城了。所以很多親戚之間也就很少見面和聯繫了,特別是隨著家族中老輩親人的離世,大家就此斷了來往也是常事。其實還是很懷念小時候那種走親戚的感覺和氣氛,老
2017-12-29 16 -
毛血旺怎麼做才好吃,快來試試這個家常做法,簡單到一學就會
毛血旺又叫"冒血旺",其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。"血旺"一詞指血豆腐,一般用鴨血,個別有用豬血,主要食材還有鱔魚片,毛肚,魷魚,肥腸,午餐肉等。其麻辣鮮香,汁濃味足。紅紅火火的一大盆,那種香辣誘惑,無人能擋!食材準備:鴨血400g 新
2017-12-28 0