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湖南黑茶,有著耐人尋味的故事
作為六大茶類中的黑茶,以後發酵的工藝特徵為個性。其品種既有湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、廣西六堡茶還有馳名中外的雲南普洱茶等。湖南在炎帝陵與大禹碑的傳說當中,順著日復一日流淌的姿水,發現湖南黑茶也有著深厚的文章與耐人尋味的故事。從長沙沿
2017-10-07 0 -
茶書推薦:茶人值得一看的十本書
喝茶看書本來就是一件閒事,手持半卷書,輕抿一口茶,在茶香中識書,在書香中識茶。下麵推薦十本茶人的美學心路,值得收藏的好書壹岡蒼天心(日本):茶之書出版:山東畫報出版社版次:2012年5月1日定價:15.00元《茶之書》主要內容簡介:茶文化
2017-10-07 0 -
是茶亦是藥
對於中國人來說,喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。近年來,關於茶葉的健康功效研究得也越來越多:抗癌、保護心血管、防輻射……似乎人們生活中所有的健康隱患,都可以靠一杯茶來化解。那麼,茶葉中到底有哪些營養成分、究竟能否起到養生作用、怎麼喝才能發揮
2017-10-06 0 -
鳳凰山上有鳳凰,七百年宋種
到了潮州,必拜鳳凰山。鳳凰單叢因鳳凰鎮而名,鳳凰鎮因鳳凰山而名。在鳳凰之地,有三千多株老茶樹以及許多佘民的故事。鳳凰山的主峰是鳳鳥鬢,而最有名的產茶地則是烏崠山。1200多米的烏崠山,山體並不顯陡峭,略顯曠遠,烏崠山與遠處鳳鳥鬢山頭遙相對
2017-10-06 0 -
七大茶,總有一類會打動你
世界茗茶品類繁多,皆源自中國,中國茶類的劃分有多種方法,根據製作方法和茶多酚氧化(發酵)程度的不同,可分為七大類:綠茶(不發酵)、白茶(輕微發酵)、黃茶(輕發酵)、花茶(輕發酵)青茶(烏龍茶、半發酵)、黑茶(後發酵)、紅茶(全發酵)。外觀
2017-10-05 0 -
守一懷淨土,盈一眸恬淡
有人說:窮人喝酒,富人喝茶。且不論窮富,喝茶本身就是很普通的一件事。喝茶對於中國人來說,只是一種常態。硬要把喝茶分個三六九等?對於喝茶有兩個極端:要麼充滿儀式感;要麼很平淡。有些人喝茶會擺弄各種茶具,烹水、選茶、煮茶,每個器具的擺放都要遵
2017-10-05 0