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誰寫的酒桌文化,真的太好了!
記憶——把酒臨“客”話桌酒席上次小編和看官粗談了桌席之禮,今天再與看官聊聊酒桌文化。我們漣水文化底蘊深厚,酒文化更是遍佈於城鄉之間,不要看它是一壺酒,一個小小酒杯,那學問可大著呢!也許您會說:“大碗喝酒,大塊吃肉,該喝喝,該吃吃,有何學問
2017-12-08 0 -
上海|The Nest,在這裡,用雞尾酒重新定義北歐
上週末,跑去The Nest吃了頓晚飯。他們以灰雁伏特加為概念衍生打造了北歐風味菜系的佳餚。伏特加自然是北邊人民的最愛,驅寒抗暖,那在上海吃頓這樣的北歐菜有什麼好吃的呢?當然是蠻好吃的。他們打造的北歐菜系,與你所認知中的丹麥瑞典斯堪地納維
2017-12-08 0 -
葡萄酒的盛會,裡奧哈風雲榜獲獎名單公佈啦!你還不知道嗎?
裡奧哈優質原產地中國代表機構在10月舉辦了一次全新的推廣活動 ——“裡奧哈風雲榜”。 這個活動的主要目的是説明中國葡萄酒愛好者更好地瞭解在中國銷售的裡奧哈葡萄酒的區別,讓他們能夠用更加簡易的方式來挑選出符合他們口味的裡奧哈葡萄酒。裡奧哈中
2017-12-08 0 -
白酒分五味,到底是哪五味呢?
人們常說白酒有五味,可是也許在你的味蕾裡只有一種口味,那麼它所具有的五味到底是哪五味呢?酸味白酒中的酸可分為揮發酸和不揮發酸,揮發酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等,其分子量越大口味越濃,分子量越小,刺激性越強。在蒸餾時通過揮發、汽帶作用而進
2017-12-11 0 -
湖南老酒大全——瀟湘一品老酒收藏館
瀟湘一品老酒收藏館 ,位於湖南省.長沙市.岳麓區.谷豐南路高鑫麓城東門,其前身為長沙興海名煙.名酒商行,經營歷史有11年之久,一直秉承"誠信經營.合作共贏"的經營理念,獲得了消費者及合作商的高度評價,期待與您有更長遠的合作!酒館有七十年代
2017-12-11 0 -
華人釀酒師專訪|90後元氣少女的奮鬥史:越努力,越幸運
90後美少女,釀酒系學生中的大神學姐;年紀雖小,履歷等身的女子。開朗善談,工作時嚴謹認真,時刻充滿自信的反差萌。她說:“人要自信才行呀,不然會被別人看不起的。”她是我們今天專訪的主角,張蓄焓。|壹·蓄焓其人|釀酒這件事還是很量力而行的。蓄
2017-12-11 0 -
年份特別老的老酒不需要醒酒?老酒應該怎麼喝?
葡萄酒的“老酒”,是個讓人著迷的話題。到底多老的酒可以稱之為老酒,在飲用老酒時又需要注意一些什麼問題呢?如何定義“老酒”?雖然世界上大部分葡萄酒都只適合在1~2年內飲用,只有極少數可以在長時間的瓶內陳年過程中變得更好喝,不過這也使得“老酒
2017-12-14 0 -
紅酒價格將大漲?你會囤貨嗎?
葡萄酒如今已經成為許多家庭餐桌上的常客。不過,國際葡萄與葡萄酒組織的最新報告顯示,今年全球葡萄酒產量將會下降到1961年以來的最低水準。不少機構預測,產量的降低和利潤空間的縮小將會在全球範圍內引發連鎖反應。那麼,國內的葡萄酒市場將受到什麼
2017-12-14 0 -
分手後,你悲痛欲絕,我卻依然甜蜜
失戀的感覺就像是心裡被挖開了一個洞,來來回回的風聲都是那個人的名字,而如果什麼東西能填滿那個心裡的窟窿,我想應該是一杯酒。它不能太苦,因為沒有多餘的耐心去品味那份回甘,也不能太辛,心緒本就難平,而應該是一口下去從嘴裡甜到心裡的酒,它讓你恍
2017-12-14 0 -
比喝不到好酒更鬧心的是,不會喝好酒!
如今,中國葡萄酒消費氛圍越來越好,市場份額越來越大,在這一趨勢帶動下,更多優秀國產、進口葡萄酒不斷在市場中湧現,可以說,想喝到好酒,不是什麼難事。但不可否認的是,作為新興的葡萄酒消費國,很多人對葡萄酒品鑒、文化、養生的有關知識還不甚瞭解,
2017-12-14 1 -
「好酒·好器」是什麼讓葡萄酒更複雜?
如今,隨著葡萄酒越來越受大眾消費者的喜愛,許多家庭和葡萄酒愛好者都開始嘗試自釀酒,許多葡萄酒莊也引進一些中小型設備,讓到訪遊客體驗自釀樂趣。雖然自釀酒曾一度被人質疑、誤解,但只要有合理的主導,專業設備的輔助,自釀也會成為葡萄酒企業與消費者
2017-12-13 0 -
我喝的葡萄酒是在哪裡灌裝的?
和你一起,好好喝酒,這裡是葡萄酒小學問的第七問。九大卡牌包之一“詞彙進階”的第七個詞彙:灌裝。跟朋友親戚一起喝酒的時候,相較於對於好喝難喝的討論,大家總是對一件事有著近乎執拗的好奇,那就是——這酒是原裝進口的嗎?如果是,那它應該是好喝的優
2017-12-13 0 -
中國高端酒市場回暖,備受關注的葡萄酒是“她”!
據liv-ex最新資料顯示,11月的第三周,在Liv-ex交易的義大利葡萄酒的市場份額躍升至超過10%;遠遠高於正常水準。事實上,2017年至今,義大利已成為了Liv-ex的第三大的交易酒區,占交易總額達6.2%。今年以來,索拉雅Sola
2017-12-13 0 -
為什麼我不推薦你自釀葡萄酒?這些隱患你要知道!
前段時間有位粉絲給我寄了兩瓶自釀葡萄酒,讓我品鑒一下。酒是收到了,但是我卻遲遲不敢下口。近幾年,各個網站、電視頻道、甚至書籍的大量介紹自釀葡萄酒的製作方法,以至於大家都認為,自己親手釀造的葡萄酒,不摻假又划算,喝起來更有滋味。甚至經常有問
2017-12-13 0 -
「好酒·好器」專業設備讓釀酒so easy!
如今,隨著葡萄酒越來越受大眾消費者的喜愛,許多家庭和葡萄酒愛好者都開始嘗試自釀酒,許多葡萄酒莊也引進一些中小型設備,讓到訪遊客體驗自釀樂趣。雖然自釀酒曾一度被人質疑、誤解,但只要有合理的主導,專業設備的輔助,自釀也會成為葡萄酒企業與消費者
2017-12-13 0 -
加州再遭遇大火!澳洲酒莊緊急召回13款葡萄酒,稱裡面可能有玻璃
今年十月中旬,加州才經歷了一場大火,然而,一波未平,一波又起,第二波野火又在加州南部爆發,由於受到強風“聖安娜”(Santa Ana Winds)的影響,火勢在短短幾個小時內迅速蔓延開來...上周更多葡萄酒相關資訊請往下看。1.南加州大火
2017-12-12 0 -
火炸天的焦糖色輸了?越來越多的人穿高級灰楓葉棕牡丹藍……
2017秋冬十大流行色不要以為2017秋冬季最火爆的流行色只有焦糖色,時尚界最權威的色彩機構Pantone根據秀場趨勢發佈的流行色足足有9種,像石榴紅、舞鞋粉、奶油酒棕……都能為你帶來更多冬季穿衣靈感!海豹君從中挑選了5個最實穿也是最適合
2017-12-12 0 -
我決定花9999元喝頓酒
2015年的一個尋常日子,雨過天晴,加州南部奧哈依峽谷裡草地硬朗,山坡按著的韻律起伏,在水汽中泛著暖光,沿路行走,空氣中有泥土的溫熱味、草地的清新味和牛的皮毛味,如果你仔細去聞,也許還有若有若無的葡萄酒味。曼弗雷德 . 克蘭克爾(Manf
2017-12-12 1 -
離婚女嫁王室,不止哈裡未婚妻,還有西班牙王后
最近英國王室的哈利王子訂婚啦!大家都把目光集中在哈利王子的未婚妻梅格身上。梅格的人格魅力自然不在話下,個人故事也非常精彩。新聞這幾天大家也看了很多啦!梅根之前有過一次婚姻。但這不是歐洲王室第一次娶離婚女子。要知道之前英國王室是禁止娶離婚女
2017-12-12 0 -
在望京下班後去哪喝一杯?這些酒吧讓你找到午夜歸屬!
下班後找個地方喝一杯對於都市的人來說是剛需一般的存在,需要有一方天地緩解上班的疲勞,酒吧就像一種有魔幻功能的神奇地方,在或慵懶或悠揚的音樂聲中,一切煩惱都煙消雲散。有人喜歡在寒冷的冬日專門去喝一杯威士卡暖身,有人喜歡在安靜的酒館喝杯精釀,
2017-12-04 1