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六十年前這款食物見證了一個普通中國家庭最深切的悲歡
(接上回)每一個家族都有一樣大家都愛吃的食物,這款食物作為常客頻頻出現在這家人祖祖輩輩的餐桌上,見證家族的興衰悲歡,像這個家族的一份子一樣不可或缺。花生,對於我家來說,就是這樣一個重要的角色。我們家三代人都愛吃花生,除了我和姐姐弟弟,父親
2017-11-15 0 -
在高樓林立的街頭她尋找三十年前一根醬豬尾巴,竟然熱淚盈眶
姥姥家住在北京市西城區豐盛胡同。在胡同的深處有一個斜斜的小下坡,那就是西斜街。西斜街是幾條胡同的交匯處,所以這裡集中了一家副食店、一家菜店、一家理髮館、一家糧站、還有一家賣熟食的。我要說的就是這家熟食店。 這家熟食店專賣自己鹵制的各種醬
2017-11-16 2 -
愛吃臭豆腐、榴槤和鹹魚跟看小黃書一樣正經,千萬別想歪了
作為一枚吃貨,我對“臭”的熱愛和追求,像其他苦辣酸甜味道一樣,從不手軟。 小時在開封,奶奶用豆腐塊自製臭豆腐乳,那做好的臭豆腐乳無論色香味,都堪比王致和的臭豆腐乳,吃的時候一定要滴幾滴小磨香油。我喜歡把細膩的臭豆腐乳抹在烤好的饅頭片上,
2017-11-17 1 -
六十年前大學生用這種款食物將北京姑娘追到手,甜蜜得不可思議
每一個家族都有一樣大家都愛吃的食物,這款食物作為常客頻頻出現在這家人祖祖輩輩的餐桌上,見證家族的興衰悲歡,像這個家族的一份子一樣不可或缺。花生,對於我家來說,就是這樣一個重要的角色。 開封是花生之鄉,出產的花生個大子飽,油多味醇。我從小
2017-11-14 0 -
四十年前這款食物是所有北方孩子做夢都想吃的,現在味同嚼蠟
60後和70後們都有一個關於帶魚的記憶,我混江湖二十幾年,從沒遇到過不愛吃帶魚的60後和70後,當然我說的是北方人。因為我們這一代北方人小時候能吃到的海鮮,除了海帶、蝦皮兒就是帶魚了,所以每個人對帶魚的記憶都是一個字:饞。 記得有一次在
2017-11-12 0 -
人生若只如初見,我跟它的惡緣從第一印象開始
(接上回) 唐山大地震的時候,我恰好跟隨奶奶在北京探親,我們在軍隊大院,跟所有軍人家屬一起住在為安全而準備的大禮堂裡,家裡不能動火,伙食就是每天由戰士送來兩頓豆包,因為需要供應很多人吃飯,面沒發開不說,豆子也半生不熟。半生不熟的豆包吃得
2017-11-10 0 -
唐山大地震那年,我跟這款食物結下的梁子到現在沒解開
豆包是北京人最愛吃的傳統食品,家家能做,人人都吃。 因為它不但操作簡便,而且既能當點心又能當饅頭,還比饅頭有營養,所以北京人都愛吃豆包。 我看過一些北京人寫的美食文章,裡面飽含深情地回憶起小時候吃到的紅豆包。確實,真正的北京豆包是非常講
2017-11-08 0 -
這些食物背後竟然有這麼淒慘的故事?不是黑暗料理那麼簡單
每個人的食物列表裡,都有幾樣不愛吃的,這很常見,但往往有一樣是堅決一口也不吃的,而這一樣又是最尋常食物,每天磕頭碰臉都能遇到,那這尋常與堅決之間,一定有著一段故事。 在我記憶裡,父親從不吃白薯,老家開封的白薯甜香沙糯,真的像栗子一樣,但
2017-11-06 0 -
閨蜜離世前我學會做第一道菜,帶著菜去看她發現令人心酸的景象
(接上回) 若晴生病後,他們報社的領導、工會主席、同事,輪流到醫院看望,若晴單身多年,經常替有家的同事值班,過年過節發的糧油也經常轉送同事,所以在報社人緣很好。 當時她住在腫瘤醫院的小病房,單位領導說,小病房舒服,若晴你就放心住著。小病房
2017-10-22 0 -
被小三劈腿,她竟然用這種方式治癒療傷?
哈根達斯進入中國的時候,與其說它是一個冰淇淋,到不如說它是一個象徵,浪漫、奢靡、享樂的象徵。 當時中國冰淇淋的品種和品牌很多,貴到和路雪,便宜到雜牌冰磚,滿街冷飲冰櫃裡都是冰淇淋。在大家的傳統印象裡,冰淇淋這個東西只是一個舉在手裡,沿街
2017-10-19 3 -
辦公室玩曖昧堪比五十度灰,悲催的她看破真相為時已晚?
在深圳打工的時候,我曾在一家大型廣告公司擔任平面設計師,我的頂頭上司是公司創意總監——一枚長髮飄飄的俊男。 俊男是個非常有魅力的人,公司上上下下都喜歡他,老闆喜歡他,老闆娘也喜歡他——這是非常不容易滴!我們老闆和老闆娘手下的人分成涇渭分
2017-10-16 0 -
二十年前的北漂比現在慘多了,年輕的她匆匆逃離
九十年代我在北京當北漂的時候,愛上了一個北京男孩,他是幹部家庭,還是家裡配小轎車的那種大幹部。 那時候戶籍制度很嚴格,沒有戶口的北漂就是城市的異類,再優秀也別想走進這個城市主流社會。不像現在,北、上、廣到處都是沒有戶口的外地人,他們名正
2017-10-15 0 -
這食物中國人幾乎都吃過,但二十年前“乾爹”帶我去吃我懵圈了
圖片來自網路接上回在乾爹帶我去麥當勞之前,我從未吃過任何外國食物,對蛋黃醬、酸黃瓜的味道更是一無所知。所以,九十年代初的那個中午,我第一次吃到包含著煎牛肉餅、番茄醬、酸黃瓜和鮮乳酪的組合產品,感覺到一股奇特的味道,說不上好吃還是不好吃。而
2017-10-12 0 -
三十年前“乾爹”這樣對待我,你們驚訝嗎?
九十年代初,麥當勞進入中國的時候,我正在北京當一枚最基層的北漂,用現在的話說就是蟻族。頻繁換工作,住處,過著衣食不繼的狼狽生活。但是像所有遊子一樣,我對家鄉父老都是報喜不報憂,他們聽到的都是來自前線的捷報,並不知道我在北京的真實情況。一個
2017-10-09 0 -
三十年前在地價最貴辦公室裡的宮鬥大戲竟然這麼汙?
九十年代中期,北京遠不像現在這樣高樓林立,那時候位於東長安街的賽特大廈可是一枝獨秀、名震北京。賽特之所以出名,主要是它突出一個“貴”字。地段貴,樓價貴,底層百貨商場裡所有的商品,更是貴得令人費解。當時我作為美術設計師被招進賽特大廈裡一家廣
2017-09-20 0 -
她是生活在中國土地上混血女人,五十年前身不由己的命運引人沉思
(接上一篇)弟弟從俄羅斯回來給大家做了一鍋紅菜湯,沒想到母親對這一鍋陌生的食物表現出令人驚訝的鑒賞力。就在我們疑竇叢生的時候,事情很快有了答案。晚上,母親翻箱倒櫃找出一張黑膠唱片,又將蒙塵許久的電唱機接上電源,然後她小心地托起黑膠唱片放在
2017-09-19 1 -
還記得九十年代俄羅斯邊貿嗎?勾起她埋藏二十年的傷感?
九十年代,中俄邊貿異軍突起,蓬勃發展。一貫矜持、富有的俄羅斯,一下子門戶大開,將自己神秘的土地敞開給蜂擁而至的中國人,任中國倒爺在他們的土地上大發橫財。就像是一個沒落貴族打開自己家門,將象徵尊嚴和榮耀的家珍擺在掮客們的眼皮底下,任別人挑挑
2017-09-18 1 -
三十年前女大學生離家在外首次喝醉,是墮落還是成人禮
據說,原始社會就有了酒。我說,人類有了欲望就有了酒,有了煩惱就有了酒。如果把人生比作一場你爭我搶的球賽的話,那酒就是專屬於你的啦啦隊。她們美麗、熱烈、愛你沒商量,她們不能代替你將球送進對方籃筐,但她們能在你大敗之時仍然給你最熱烈的擁抱,讓
2017-09-13 1 -
老男人清晨闖進女生睡房的一瞬間,她和她的前途就決定了
九十年代第一次來到海南,那些日子是我一生中最大開眼界的時光。我帶著一顆北方小城閉塞的心,來到改革開放的前沿陣地,從生活到思想,都受到了前所未有的衝擊。滿街的芒果、楊桃、荔枝、椰子,我不但沒吃過,幾乎連聽都沒聽過。唯一跟我有點緣分的就是芒果
2017-09-12 0 -
吃喝風從三十年前就開始了,看看這頓豪宴隱藏了美色和交易?
第一次吃魚翅,是我混跡於特區報做特約記者的時候。其實我到現在都覺得我當年供職的報社是個假報社,又或者只是報社的一個通訊站。不過我們當年使用的名片,上面都印著鮮紅的大字:XX特區報。我們報社總共五個人,老闆也就是主編,是一個滿臉胡茬但不乏文
2017-09-11 1