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給老爸炸小魚做下酒菜,酥脆的連骨頭都不用吐,越嚼越香
今天小編去菜市場買菜的時候,發現有人賣“貓魚兒”,所謂貓魚,就是有市民買給貓咪吃的小魚,這種魚非常小。小編問了下價格,3元錢每斤,加上老爸喜歡喝酒,就挑了幾個大一點的做了一份兒炸魚,留著給老爸做下酒菜,老爸邊吃還邊說,這次炸的好,挺香脆的
2017-08-17 0 -
超詳細的魚香肉絲做法,味道不輸飯店,好吃取決一碗魚香汁
每當做魚香肉絲,朋友都會問,為何沒有魚,還叫魚香肉絲呢?小編只能無奈地笑笑。今天小編就跟大家分享一下魚香肉絲的做法。用料:通脊肉,筍,木耳,胡蘿蔔,蔥,薑,蒜,雞蛋,生抽,白胡椒粉,蠔油,郫縣豆瓣醬,糖,醋,鹽,澱粉,油。做法:通脊肉先切
2017-08-17 0 -
不用和麵也做出好吃的油潑面,熱辣好味道,吃兩碗沒問題
前段時間追劇《白鹿原》,作為一個吃貨來講,劇情還沒看全就記住裡面的油潑面了。油潑面色香味俱全,勁道韌性的麵條出鍋後,撒上各味調料,淋上滋滋響的熱油。吃得酣暢淋漓,那才叫一個痛快!前兩天小編分享了豆角燜面的做法,反響不錯。還有一些網友私信問
2017-08-17 0 -
清洗西蘭花小竅門,西蘭花這樣做比炒著好吃,一上桌就被搶光
西蘭花的營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。多吃西蘭花對人體有益,小編特別喜歡吃西蘭花,隔三差五的就做這道油嗆西蘭花,做法超級簡單。用料:西蘭花,大蒜,辣椒面,生抽,醋,油。做法:西蘭花切成小朵兒,洗淨。(西蘭花最好用鹽水稍微泡
2017-08-22 0 -
豬蹄這麼做肉爛皮糯,只需加一種調料,不少人忽略了這樣一個步驟
今天小編跟大家分享一道紅燒豬蹄的做法,每個家庭的做法都不一樣,小編平時做豬蹄不是太喜歡加香料,後來好多網友說為什麼不放香料。今天小編也試了一下放香料的紅燒豬蹄,今天小編用的是啤酒煮的豬蹄,喜歡的朋友有空了一定得試試。用料:豬蹄、桂皮、八角
2017-08-22 0 -
以假亂真的魚香肉絲,你一定不知道它是全素的,沒有一點肉
昨天小編跟大家分享了魚香肉絲的做法,趁熱打鐵,小編今天再給大家分享一道不一樣的“魚香肉絲”。也許您會問:“有什麼不一樣的,不都是一個樣嗎?”這麼想的話您就錯了,因為今天做的魚香肉絲其實是全素的,不用一點豬肉。我用麵筋代替了豬肉,味道也是超
2017-08-18 2 -
第一次見長江白鮰魚,買回家做了白汁鮰魚,因長相嚇人,沒人敢吃
今天小編逛菜市場的時候看到一種白顏色的魚,沒有魚鱗,魚身還帶有尖刺,一問老闆才得知這叫白鮰魚,該魚生活在長江裡。在這之前,小編從來沒吃過這種魚,就抱著好奇心,買了一條回家。買是買了,可怎麼做小編也犯了難,無從下手。正當不知所措時,一個朋友
2017-08-18 0 -
酸菜魚吃膩了,試試這道酸湯魚,做法簡單味道酸辣開胃
天氣逐漸轉涼,是不是應該吃點酸辣的東西?今天小編跟您分享一道酸湯魚片的做法,比酸菜魚好吃多了,酸酸辣辣的,越吃越停不下筷子,即使你是廚房小白,看到小編的做法也會做。(注意:小編使用的是鱸魚,市場價14元每斤。小編挑選了2斤重的鱸魚做了這道
2017-08-18 1 -
不用炸,換個花樣做丸子,滾上糯米蒸一蒸,營養不失美味
看《中餐廳》時,趙薇和媽媽共同完成的珍珠糯米丸子被我納入菜譜。精心和制肉餡,裹上一層剔透的糯米。出鍋後,糯米的清香融合肉餡的厚實感,一口一個,著實滿足!今天就跟大家分享珍珠糯米丸子的做法,絕對是拿得出手的好菜,家裡來客人再也不會“囊中羞澀
2017-08-19 0 -
《中餐廳》張亮最拿手的砂鍋魚頭煲,原來做法這麼簡單
最近綜藝節目《中餐廳》似乎很火啊!黃曉明、趙薇、張亮等明星大展廚藝。張亮簡直廚藝擔當,都說會做飯的男人更帥,的確如此啊!張亮的砂鍋魚頭煲在節目中褒受讚譽,小編也跟風了一下,自己動手做,菜譜稍有改良,味道絕對贊,家人都說以後不用下餐館了。用
2017-08-19 0 -
婆婆給不吃香菇的孫子做了一道菜,將鵪鶉蛋包在香菇裡,瞬間吃光
香菇蛋撻大家聽說過嗎?剛聽到這個菜名的時候,小編還真以為是蛋撻,沒想到其實是道蒸菜。這道菜是婆婆新學回來的,因為孩子太挑食,平時都不吃香菇。沒想到今天搞了點新奇的花樣,他就開開心心吃上了。下麵小編跟您分享這道香菇蛋撻的做法。用料:香菇,鵪
2017-08-19 0 -
飯店都吃不到的土豆,嘎嘣脆,比薯片都好吃
薯片幾乎每個人都吃過吧?特別是小孩,看見了就要買。小編的侄女每次去超市,都嚷嚷著要買,後來小編給其做了一份兒炸土豆絲後,就再也沒出去買過,要吃都是自己做,超市買一袋薯片的價錢,能做幾盤這樣的土豆絲兒,太划算了。用料:土豆,椒鹽。做法:土豆
2017-08-21 0 -
手把手教您做紅燒鯿魚,簡單一個步驟就能使魚肉更入味
昨天小編跟大家分享了一道砂鍋魚頭煲的做法,今天小編再跟您分享一道紅燒鯿魚的做法。用料:鯿魚,生薑,大蔥,小蔥,小米椒,生抽,醬油,鹽,糖,料酒,醋,水,油。做法:鯿魚去鱗、去內臟、去魚鰓,洗淨。在魚兩面都打上花刀。大蔥切段,小蔥切末兒,生
2017-08-20 0 -
老媽最拿手的豆角燜面,有家的味道,一人一大碗沒問題
提到麵食,風味各異,品種繁多,主要有麵條、饅頭、餃子、包子等。那麼,今天小編就給您介紹一道麵食,豆角燜面。這道美食估計北方人吃的比較多,它是利用水蒸氣將麵條、豆角燜熟。平常沒事的時候就喜歡讓媽媽做這個面,非常好吃,麵條一點都不粘,顏色還漂
2017-08-15 1 -
青椒炒肉片,一定要先炒肉片,再炒青椒,別弄錯
今天小編跟大家分享一道非常簡單的家常菜,就是青椒炒肉片,當炒出來的那會兒,青椒肉片的味道在門外都能聞到,特別香,也特下飯,還是一道非常不錯的下酒菜。用料:去皮五花肉,青椒,醬油,糖,鹽,醋,料酒,油。做法:將五花肉切片,青椒切塊兒。鍋內倒
2017-08-15 0 -
這樣做的口蘑原汁原味,很鮮,有人說樣子很像蛋撻
今天小編跟大家介紹一道香煎口蘑的做法,吃的就是口蘑的原汁原味,不需要加任何的調料,新鮮的食物就應該這麼吃,不這麼吃真的好可惜。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,一般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美。下麵小編跟您分享香煎
2017-08-14 0 -
自己在家也能做出外脆內糯的南瓜餅,再也不用去超市買速凍南瓜餅
南瓜具有解毒、保護胃黏膜,幫助消化、消除致癌物質的作用,因此,經常吃南瓜對身體有好處,除了煮粥吃,小編特別喜歡炸南瓜餅吃,外脆裡糯,還不粘牙。今天小編就跟您分享這道南瓜餅的做法,家裡有小朋友的,也可以跟孩子一起動手做,還能培養孩子的動手能
2017-08-14 1 -
不加一滴油的紅燒肉,加一種特殊調料,吃著不油膩
前兩天小編跟您介紹過兩種紅燒肉的做法,一種是用啤酒煮的,還有一種是用黃酒煮的,大家都怕吃完開車被查到酒駕。有網友幽默的說,被查到酒駕算小編的,還有網友說不加香料的紅燒肉不叫紅燒肉。那小編今天再跟您分享一道不一樣的紅燒肉,加了一點特殊的食材
2017-08-14 0 -
懶人版糖醋裡脊肉,做法超簡單,一上桌就被兩小子搶光了
糖醋裡脊肉是老少皆宜的一道菜,酸酸甜甜的口感,讓人愛不釋“口”。今天小編教大家做一道不費時又簡單的懶人版糖醋裡脊肉。說它是懶人版,是因為小編沒有把肉進行醃制和上漿,出鍋後味道也是棒棒噠!跟小編一樣懶的朋友們也趕緊試一試吧!用料:裡脊肉,番
2017-08-12 0 -
老婆做的梅菜扣肉肥而不膩,招待客人超有面,一上桌就被吃光
今天小編跟您介紹一道大菜,梅菜扣肉,它吃起來肥瘦適中,唇齒留香。家裡來客人了,很適合做這道菜,超有面子,味道也特別的好。用料:帶皮五花肉,梅乾菜,桂皮,八角,蔥,紅幹辣椒,蒜,老抽,料酒,生抽,糖,醬油,油,水。做法:帶皮五花肉最好選用一
2017-08-10 1