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這家餐廳取名“叫鴨”,一份速食賣30元,食客瘋搶背後的秘密是?
叫鴨,是一個小的不能再小的外賣小館子,開在成都一大學周邊的一個小角落裡,一份賣30元,主要消費者都是旁邊的大學生,很多人都不理解,一份簡單的速食為什麼能賣這麼貴還有這麼多人去吃?這家小店的老闆是兩名在校學生,一名是學設計的、另一名是學市場
2017-07-06 0 -
這家餐廳用無人機送外賣,百年老店也走時髦路!
如今最快速的交通工具就數天上飛的了,陸地上再快的車一遇上堵車也只有乖乖的等著,在很多大型餐飲店裡,高峰期堵車送餐成了一件非常困難的事情,為此餐企也想過很多的辦法,到最後都沒有取得理想的效果。在美國,有一家做熱狗的百年老店,最近研發了一種新
2017-07-05 3 -
美國一餐廳推出比基尼披薩,售價近7萬元一份!
披薩這個食物,從賣相看來了就特別誘人。披薩以它獨特的優勢成功圈了大批來自世界各地的粉絲,從此,披薩也在全世界蔓延開了,成了小資生活的一種代表性美食。就在前幾天,美國一家連鎖餐廳為了慶祝7月5日比基尼日,推出了一款可以食用的比基尼披薩,準確
2017-07-04 0 -
中國著名十大小吃之都,特別誘惑人,你去過幾個?
小吃是一種在口味風格上具有一定特色的食物總稱,可以是餐桌上的點綴也可以是宵夜的主打食品。在地大物博的中國,小吃的種類自然也是千百萬種。有這麼一個定理,中國每一個城市似乎都對應著一種特色小吃。那麼在全國這麼多的城市中,有被網友評選出的十大小
2017-06-30 0 -
中國餐飲消費力指數榜:第一名是上海!
6月27日,阿裡巴巴旗下本地生活服務平臺“口碑”與第一財經商業資料中心聯合發佈了《2017中國餐飲消費報告》。根據此報告可以看出,在當今中國餐飲消費市場裡,80、90後成了消費主力軍,而90後比80後的消費能力越來越強。同時在中國這麼多經
2017-06-29 1 -
廣東餐飲百強企業榜單!餐企如何才能做大做強?
2017年6月23日,由廣東省餐飲服務行業協會主辦的廣東省餐飲服務行業協會第二屆五次會員代表大會、2017廣東餐飲產業發展大會暨第三屆中國餐飲業商業模式與資本運作高峰論壇、廣東餐飲百強企業發佈會與“廣東盛宴”·“食在廣東”品牌企業暨“嶺南
2017-06-27 0 -
某餐廳採購吃200余萬回扣被抓,餐飲老闆該如何避免“潛規則”?
近日,根據媒體報導,廣州某知名海鮮連鎖餐廳的採購人員在原材料採購期間收取回扣,經過警方近一年的調查取證,6月20日正在廣州黃沙水產市場收取回扣的員工被民警抓獲,此次涉案金額達到了200余萬。一家普通餐廳一年的收入能有50萬就算是很不錯了,
2017-06-26 0 -
一家奇怪的咖啡廳,不是所有人都能喝,看看你可以嗎?
在前段時間剛剛結束的《歡樂頌2》中,五美之一的邱瑩瑩因為在咖啡館賣咖啡結識了自己的真愛:程式師應勤。至此,咖啡和程式師相關的話題開始在網路上展開。為向那些日夜奮鬥的程式師們致以敬意和關愛,最近,一家英國的咖啡連鎖品牌 Costa 與阿裡雲
2017-06-17 0 -
中國版深夜食堂上映被炮轟 網友:還不如叫深夜大排檔
由黃磊主演,彙集兩岸三地大牌明星的中國版《深夜食堂》終於在這幾天開播了,然而和日版好評如潮截然相反的是,這部劇雖然造勢很大,但是一開播就遭到了很多網友的抨擊,甚至在豆瓣影評上只有2.8的低分評價,而且預估還會再下滑。為什麼網友們對中國版的
2017-06-14 0 -
35塊一盒的方便火鍋 到底是餐飲藍海還是消費陷阱?
現在是“懶人經濟”的時代,自從發明了速食麵之後,各種方便食品層出不窮,腦洞大開的吃貨居然還發明了“方便火鍋”這一神奇的物種。都說火鍋是一群人的盛宴 ,但是方便火鍋的面世卻能讓宅男宅女們一個人在家也可以安享美味,省事又方便,聽上去確實是挺吸
2017-06-15 0 -
外賣行業火爆的背後:每天有4000千萬個塑膠餐盒要處理
對於很多現代都市人來說,無論是上班時間,還是週末在家,到了用餐時間的時候,只要動動手指就能訂到各種想吃的外賣,而且隨著外賣平臺服務的不斷改善,從訂餐到收到外賣的時間都用不了半個小時。然而,在這種便利服務的背後,你知道意味著什麼嗎?據行業統
2017-06-01 3 -
大媽造謠肉鬆是棉花做的被行拘 面對惡意造謠商家該如何處理?
5月26日下午, 青島市市南區食品藥品監督管理局發佈公告: 根據山東出入境檢驗檢疫局 檢驗檢疫技術中心出具的檢驗報告—— 肉鬆蛋糕裡洗出棉花的消息不實! DNA未驗出棉花基因!也就是說視頻裡那個大媽所說的話毫無依據,純屬造謠,然而這並不是
2017-05-31 1 -
大龍燚炮轟海底撈抄襲 是炒作行銷還是品牌維權?
從視頻中提供的證據來看,海底撈的新品和大龍燚的一款產品,除了品牌logo之外,兩款產品確實可以說是長的十分“相似”,而且連產品名和內包的設計都是一樣的,但是大龍燚的這款隨身鍋是今年3月份就已經上市了的,而海底撈的新品是今年五月份才上市,很
2017-05-27 2 -
幾十塊一杯奶茶照樣熱賣 輕奢餐飲品牌為何能受追捧?
很多人都不解,為什麼幾十塊一杯的喜茶可以賣的這麼火,而前段日子同樣成為“網紅”的韓國牛扒杯,一杯只有幾小塊牛肉,和沙拉、水果、麵包等,照樣能賣四十多,但是消費者也同樣買單。和市面上常見的街邊小吃品牌相比,這些餐飲品牌雖然賣的也是尋常小吃,
2017-05-25 2 -
天貓全球第一家小龍蝦館即將開幕 小龍蝦的線上生意值得做嗎?
如果說火鍋是冬天餐飲市場的大頭,那夏天最受寵的美食當之無愧是小龍蝦了。啤酒配龍蝦,也是很多人的宵夜最愛。根據2016年8月,美團點評資料研究院發佈的《大資料裡的小龍蝦經濟學》報告,在全國3萬億的餐飲市場中,小龍蝦佔據的市場規模超過千億,人
2017-05-24 2 -
廣州酒家服務員婚宴現場偷酒,酒店管理者這個鍋要不要背呢?
最近,一段關於廣州酒家服務員在婚宴現場偷酒被抓到的視頻在網上熱傳。據瞭解,涉事的門店為廣州酒家天極品店,視頻中可以看到,當時現場正舉辦婚禮,桌上有多個茶壺,其中一個茶壺顏色為深色,一名中年女子拿起茶壺,稱其親眼看到服務員將酒倒入茶壺中,斥
2017-05-16 1 -
五一小長假,教你如何正確地“蹭”節行銷
當五一勞動節都成為餐廳排隊的理由,有些餐廳,蹭節日已經蹭出了新高度;情人節、端午節、七夕節、中秋節、耶誕節等節日一波波襲來,在某些餐廳眼裡,它們已經成為一個個“消費日”、“排隊日”。可以說,對於餐廳來說,越來越多的節日在一定程度上就意味著
2017-04-30 2 -
肯德基嫩牛五方回歸 是不忘初心還是新品不給力?
對於不少80後90後來說,小時候能吃上一頓肯德基都是一種奢侈,而肯德基在剛入駐中國市場的時候,最受消費者歡迎的應該是嫩牛五方、墨西哥雞肉卷以及吮指原味雞這些經典產品,但是讓人遺憾的是,肯德基不知道出於哪方面的考量,把這些產品都下架了,而取
2017-04-27 1 -
高鐵盒飯太貴吃不起?鐵路負責人:將引入“互聯網+”調控價格
就像每年春運都有人抱怨車票難買的問題一樣,高鐵上盒飯價格偏貴也是近年來的社會熱點話題。為什麼高鐵的盒飯價格一直居高不下呢?是盒飯成本高?還是餐飲產品企業壟斷化經營?中國鐵路總公司近日就此問題表示,鐵路總公司將儘快搭建向社會開放的高鐵餐飲供
2017-04-26 1 -
摩拜聯手丹麥餐飲品牌開餐廳 共用單車做餐飲靠譜嗎?
一直忙於共用單車市場爭奪之戰的摩拜單車,最近突然跨界做起了餐飲,與來自丹麥的健康餐飲品牌Wagas攜手合作,在北京、上海、廣州等一線城市開起了摩拜單車主題餐廳。作為全球最大的智慧共用單車平臺,怎麼會在這個時刻進軍看似毫不搭邊的餐飲行業呢?
2017-04-20 1