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春筍宴,讓嘴巴直呼過癮的美食!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止食材:春筍 (3根)、內酯豆腐 (1盒)、香椿苗 (適量)、枸杞 (適量)。做法:1、內酯豆腐取出,切小塊.;香椿苗洗淨,瀝水。2、放入淡鹽水中浸泡5分鐘。3、春筍切片,入
2017-04-30 1 -
土豆控們有福利了,這樣做土豆好吃到爆!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止1.孜然椒鹽小土豆原料:土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許做法:①小土豆清洗乾淨,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鐘至熟,用涼水沖,降溫後
2017-04-30 1 -
超全的家常菜譜,都是壓箱底的珍藏啊!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止一、連山回鍋肉1、將五花肉洗乾淨,拔去肉皮上的小毛,(或將肉皮面放在燒熱的鍋中燙)把五花肉放入水鍋內煮15分鐘左右,用筷子可插入即可;2、將煮好的五花肉放至冷卻,可放入冰箱
2017-04-30 1 -
夏日美食中的“小清新”~
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止 夏季天氣炎熱,人的消化功能相對較弱,也容易出現厭食的狀況,也就是我們經常說的“苦夏”。們從飲食上注意適當攝入富含B族維生素的食物,可以起到滋養神經,舒緩神經的作用;同時也
2017-04-30 1 -
肉肉大PK,PK出了家的味道!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止 有錢,可以吃到各式各樣的美食,但是唯獨一種味道卻是無價的。問世間最美的味道是什麼?當然是媽媽的味道~糖醋排骨食材:豬小排1000克、醬油15毫升、醋50毫升、蔥1根、薑
2017-04-30 1 -
每天要排半個小時才能喝到的湯!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止 胡辣湯,又名糊辣湯,是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐。 傳說糊辣湯曾治好了明代著名清官于
2017-04-29 2 -
美食屆的一道傳奇!你確定你吃過?
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止葫蘆頭,陝西西安漢族特色小吃。最早為唐代京城美食,至今仍是西安城內有名的風味食品。因豬大腸油脂較厚,形狀象葫蘆,因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。吃時顧客先把饃
2017-04-29 3 -
老北京的味兒!那真不是蓋的!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止 炸醬麵無疑是北京人的當家飯了。暑天吃炸醬麵,既便利又開胃。直到現在,在北京胡同裡的大雜院,仍可以見到這樣的情景:街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒,端著碗炸醬麵,碗裡擱一根脆黃瓜
2017-04-29 1 -
沒有什麼事是一頓美食解決不了的,如果有那就兩頓!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止幹鍋鴨頭:幹鍋鴨頭的做法:1.主料:鴨頭2.鹵料:豬肉、冰糖、香葉、蔥段、薑片、八角、大料、草果、小茴香、花椒、良薑、肉蔻、砂仁、陳皮、山奈、鹽、雞粉。3.輔料:洋蔥、薑片
2017-04-29 3 -
牛的100種吃法之一!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止健康功效肥牛:補脾胃、消腫、強筋骨金針菇:補肝、抗癌、益腸胃香菜:健胃、透疹、增強免疫力食材用料肥牛1包 金針菇半顆香菜少許小蔥少許紅綠辣椒各一個薑適量剁椒少許鹽2勺料酒少
2017-04-29 2 -
愛上雲南 愛上汽鍋菜!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止汽鍋菜本是雲南一道傳統菜肴,因為它營養價值豐富,賣相佳,已經成為許多餐廳全年的爆品。以下兩款汽鍋菜,你更看好哪款?歡迎在最後投票哦!一、八寶汽鍋甲魚用料:甲魚一隻約1000
2017-04-28 1 -
4款豆花菜,吃出豆花新高度!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止一豆花牛肉原料:牛腩300克,烏江豆腐400克,蒜苗段10克,糍粑辣椒50克,豆瓣醬25克,大蒜20克,薑塊15克,鹽3克,味精1克,雞精3克,十三香5克,醬油5克,蠔油8
2017-04-28 3 -
愛上美食 愛上烹飪
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止烹調是一門科學,掌握其要領,對改善飲食,增進食欲大有好處。科學烹調是保證膳食品質和保存食物營養成分的重要環節,對食物的消化、吸收、利用和提高其營養價值均有重要作用。下面介
2017-04-28 2 -
涼皮界的一股清流,夏日果蔬涼皮!
涼皮是陝西,河南,甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱“釀皮”,以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能
2017-04-28 1 -
1980年中國的街頭小吃,你吃過嗎?
這些曾經霸街的中國小吃現在很多已經很難見到但是每每在路邊看到烤紅薯、糖葫蘆還是抑制不住衝動去購買可能每個人心中的童年都已鐫刻在那逐漸消失的小吃味道中……1980年的中國街頭小吃:汽水攤位1980年的中國街頭小吃:糖葫蘆1980年的中國街頭
2017-04-28 2 -
2道接地氣的下水菜,讓你口水橫流!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止砂鍋豬肝傳統的炒肝尖冬日上桌後很快會冷卻、變腥,水分和香度也隨之流失,媽媽家的主廚先將豬肝滑到六成熟,拌勻醬汁放到燒至滾燙的砂煲內,下麵配上蒜子。熱砂鍋+蒜子+拌有醬汁的豬
2017-04-27 3 -
3道創新菜來襲,動手試試!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止【創新菜】青豆燒臘蹄做法:1、先把臘豬蹄放高壓鍋裡壓熟,再倒出來剁成小塊。2、另把青豆放油鹽水鍋煮熟,撈出來控水,備用。3、鍋加油燒熱,下小薑片、蒜片、青紅椒丁、幹青花椒等
2017-04-27 1 -
江中牌猴頭菇 PK 家庭版!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止杭椒“素”柳主料:杭椒、幹猴頭菇 調料:薑末、生抽醬油、玉米澱粉、植物油做法:1,猴頭菇熱水泡發2小時以上,中間無硬芯。2,青椒從中間破開,切斷。3,猴頭菇切成片,放水用力
2017-04-27 1 -
資深吃貨才懂得——碼頭海草烙!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止碼頭海草烙這道海草菜日售八十斤漁家燈火的這道海草烙,在傳統做法上進行了兩點小改良:首先,海草中除了放入海鮮,還要加蒜蓉辣醬、糊辣油,鮮美中帶有微微辣味,更適合年輕人的口味;
2017-04-26 3 -
三隻鴿子爭奇鬥豔!
導讀:學正宗小吃技術來西安冠香興,手把手一對一,包學包會,學會為止炭火燒鴿子主要用作炭燒鴿的注射料和撒料,增香,去腥,增加嫩度。製作:味精10克,鮮味寶2袋,五香粉30克,沙薑粉30克,花椒面15克,八角粉10克,乙基麥芽酚250克,松肉
2017-04-26 2