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種草|省油、俐落、不濺油,它讓炸東西如此省心
Sunrise太陽廚友@ Sunrise太陽 視下廚為她的一大樂趣。喜歡烹調各種美食的她時常想要做些油炸食物,但是費油和清理問題讓她望而卻步,直到她遇到了這口小鍋。我喜歡吃自己做的油炸食品,美味又衛生。但是之前家裡用炒菜的大鍋油炸食物,每
2017-04-02 3 -
廚友社四月活動丨春日正好,一起進入美食的花花世界吧!
提起香草的名字,似乎就能聞到芬芳味道。雖然長相平凡,卻是無數廚房達人的心頭好。盆栽頂上小薄荷,燒烤伴侶迷迭香,香草這些小可愛,生活裡怎麼能少呢?「天涯何處無香草」你的家裡,有沒有一片草原呢?你也可以發揮你的腦洞,發起各種各樣的美食主題活動
2017-04-01 2 -
青團在家自己做,清香軟糯不甜膩
傳統艾草青團,散發著自然的青草味。一口咬下去,給了牙齒和舌尖極為柔軟的觸感。細細品味,依然能感覺到艾草微妙的顆粒感,裡面包裹的豆沙,由於拌了豬油而更香甜滑口。一顆顆清香軟糯,吃完也不會有甜膩之感。-- 艾草青團 --by 阿修羅ashur
2017-04-01 1 -
這種鮮蔬春日必嘗,6種做法最可口
蘆筍不僅細嫩清脆,而且樣子也漂亮。翠綠又細長,水嫩又可愛,讓人都忍不住稱讚其美。今天的這些做法,既家常也適合宴客,把蘆筍味美和貌美都同時展露了出來,快來試試吧!-- 培根蘆筍卷 --by 83小鐘培根微焦,蘆筍爽脆,只需把兩樣食材卷在一起
2017-04-01 1 -
鮮貨|只要一小塊,零廚藝也能做出噴香下飯菜!
咖喱是一種叫人著迷的食物。在多種香料的魔力下,散發出濃郁的香氣,哪怕是白煮土豆,只要加上咖喱煮一煮,也能變成無上的美味,白飯澆一勺咖喱,也能立刻怒下三碗。咖喱堪稱日本的國民美食,走在路上時常能見到各色咖喱小店,家家戶戶的餐桌上咖喱出鏡率也
2017-04-01 3 -
蠔汁培根包飯,裝點餐桌的顏值之王
一口氣包好幾個,分別放上雞蛋和蝦仁。輕鬆放入烤箱一會兒,培根的油被就烘烤出來,浸入到米飯裡,蛋和蝦的滋味也各自醞釀下沉。最後排排隊,整齊擺放到餐桌,有肉有蛋有蝦又有飯的高顏值美食就完成啦,做主食或早餐單吃都非常棒。-- 蠔汁培根包飯 --
2017-03-31 1 -
吃了會上癮的芝士料理,沒烤箱也能輕鬆做!
愛上了吃芝士,可是家裡沒有烤箱。沒關係!今天為大家整理了一些不用烤箱就能做,且美味程度超高的芝士料理。它們各自濃郁動人,而且製作起來也不複雜,快來試一試,痛快享受芝士之美吧~-- 香腸乳酪烘蛋 --by KODI只需擺好材料去微波,驚豔全
2017-03-31 0 -
鮮貨|純粹天然的小零嘴,減肥黨可以放心解饞
紅撲撲的大顆楊梅,看著就讓人直咽口水了,酸甜的滋味更是叫人著迷。奈何楊梅果期太短,每年的時令也不過兩月,加上它太難保存,除了產地以外很多城市都不容易買到。因此便有人想:“與其苦苦等待一年一度楊梅結果,不如采下新鮮果子就做成果乾,豈不一年都
2017-03-31 1 -
香濃幼滑的太妃糖,忍不住偷吃~
一顆香濃幼滑的手工太妃糖放到嘴裡,享受它在口中慢慢融化的過程,奶香味滿滿從舌尖擴散至整個口腔,好吃到讓人在製作時就忍不住偷吃幾塊!-- 手工太妃糖 --by 啊嗚511-- 用料 --淡奶油 280克 細砂糖 90克 古法紅糖 38克 麥
2017-03-30 2 -
吃不完的米飯變身完美早餐,有這幾招就行!
下班回家饑腸轆轆,想著多煮點米飯,結果沒吃完;一個人住,經常把握不准蒸米飯的量,一不小心就煮多了。老是剩下米飯,怎樣才能儘快解決它們,且不失美味呢?乾脆做成早餐,在第二天伊始就酣暢淋漓地消滅掉吧!-- 黃油米飯薄餅 --by apple愛
2017-03-30 2 -
好物|泡水煮湯空口吃,這小零嘴甜甜惹人愛!
白天工作忙碌,手邊一杯桂圓茶,又暖又甜,一身疲憊漸漸化為熨帖;晚上下班回家,邊看劇邊嚼幾粒桂圓幹,那甘甜厚實的滋味,仿佛一直要甜到心裡。古語有言,“興化桂圓甲天下”。興化就是如今的福建莆田。莆田桂圓栽培已有上千年歷史,自古以來就是貢品。由
2017-03-30 1 -
鮮貨|這杯鮮釀米酒,溫潤清甜,姑娘們都愛
花看半開,酒飲微醺。飲酒之樂,在於那似醉非醉的時刻,意興已飄飄然,但腦中仍留著幾分清醒,最是令人低回。此刻的薄醉,能使消沉之心活躍,憂鬱之情忘卻,歡樂之意愈濃。這微醺之美,還得好酒相陪。很多姑娘怕喝酒,多數是因為覺得烈酒太容易醉人。而傳統
2017-03-30 3 -
種草|這件全能廚房小工具,用過再也離不開
惠媽媽hui廚友@惠媽媽hui 在下廚房擁有四萬多粉絲,烘焙與家常菜她都擅長。需要經常下廚為家人準備美食的她,對廚房用具有著很高的要求,一把全能的廚房剪刀,是她必不可少的。平時要上班,又要照顧4歲的女兒, 對我來說最好的放鬆方式就是親自下
2017-03-29 5 -
日式黃油土豆,零技術要求的美味
黃油土豆是日式屋臺上最常見的食物之一,什麼是屋台呢?就是日本的小攤小販兒,在各種祭祀時會出沒在大街小巷。這款土豆好吃到飛起,製作起來卻毫無難度,蒸得軟綿綿的土豆配上一大塊黃油,擠上蛋黃醬撒上黑胡椒和鹽,喜歡的再放些芝士、海苔碎、玉米粒、番
2017-03-29 1 -
只需一種調料,豐盛晚餐輕鬆搞定
晚餐不想大費周章,那吃什麼好?不如來點咖喱!今天的菜譜就是咖喱味兒的,道道滋味豐富,製作起來還不費事,管他主食還是菜,只需要放些咖喱瞬間就變得美味。-- 日式咖喱雞飯 --by 圈圈糖一款吃多少次都不會膩的咖喱雞飯,也是最能秀廚藝的零基礎
2017-03-29 0 -
超好吃的芝士豆腐,五分鐘就搞定
五分鐘就能吃到的美味,零廚藝基礎也可以完全搞定。香軟的豆腐入口即化,芝士的奶香濃郁動人,吃了一口根本停不下來~芝士控千萬別錯過!-- 日式芝士豆腐 --by tauQQ陶朵朵-- 用料 --內脂豆腐 半塊 芝士 兩片 生抽 少許 黑胡椒
2017-03-28 4 -
菠菜這樣做,就連挑食的小朋友都愛吃!
市場上已經開始出售新鮮菠菜啦,雖然大力水手特別鍾愛它,但依舊有一些小朋友不喜歡吃它。今天這些菠菜做法,簡簡單單就能把菠菜變得更好吃,那翠綠樸素的造型,那脆嫩又鮮甜的滋味,別說是小朋友,就連許多挑食的大人都會愛上吃它!-- 蒜片黃油炒菠菜
2017-03-28 1 -
種草|手沖咖啡正流行,有這套裝輕鬆入門
RoryZ廚友@RoryZ 執著於在家享受咖啡時光,更是為手沖著迷,她享受做手沖時專注而平靜的狀態,咖啡香四溢時,心裡也會蕩漾起莫名的幸福感。近年來咖啡愛好者們似乎不再滿足於意式咖啡,市面上的精品咖啡館越來越多,手沖咖啡也掀起新潮流。執著
2017-03-26 4 -
故事|白天的全職寶媽,夜晚的工作狂人,她是怎麼做到的?
積極地活在當下,若干年後再回頭,看到自己的轉變和進步,也會滿足。——任冉Srivatsa穆斯林奶油濃郁厚重,紅色的草莓清新爽口,兩者搭配口感軟滑,甜而不膩——一個近乎完美的法式草莓蛋糕在@任冉Srivatsa (下文簡稱任冉)手中誕生了,
2017-03-26 1 -
這架風車可以吃,還是草莓味的!
“大風車吱呀吱喲喲地轉,這裡的風景呀真好看~”這裡有幾架草莓味的風車,讓你餐桌上的風景變得更好看!不僅造型有趣,吃起來還頗有驚喜,外層的酥皮松、軟、散、香,中間藏著的草莓,更是讓人欲罷不能。-- 草莓風車酥 --by 打盹的珊妮-- 用料
2017-03-27 1