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它們的目標:超越可樂雞翅的簡單和美味!
“你真的會做飯嗎?”“會啊!我會做可樂雞翅!”不知從什麼時候起,可樂雞翅成了年輕人下廚房的第一道拿手菜。沒錯沒錯,第一次吃確實還挺新奇挺好吃的,可當它成為聚餐餐桌上的老面孔,當每一盤新鮮雞翅旁邊都放著一聽可樂的時候......實在有些審美
2017-05-31 0 -
好物|地道的朝鮮冷面,5分鐘做好吃到爽!
炎炎夏日往往令人食欲不振,人們就格外偏愛酸辣爽口的食物。冷面是夏天的一種讓人無法不愛的美食,爽滑Q彈的麵條配上黃瓜絲、泡菜,呲溜一口吸進嘴裡,再喝一口涼颼颼的麵湯,瞬間暑氣全消~市集裡就有一款朝鮮冷面,來自商家滿族小館。它集酸甜鹹辣四種口
2017-05-31 0 -
鮮貨|最適合夏天的涼拌粉,7分鐘就搞定!
走在湖南街頭,很難不被一碗噴香的米粉吸引了去。許多離開湖南的人,不論遊子還是旅客,都會對那一碗米粉魂牽夢繞。炎夏時節,最勾魂的還要數那碗涼拌粉。和熱熱辣辣的牛肉粉不同,煮好的米粉過涼之後更加爽滑筋道,拌上香油、陳醋等調料,酸香可口,加上點
2017-05-31 1 -
鹹蛋焗南瓜,簡單的高級菜
作家汪曾祺是江蘇高郵人,曾寫過那篇出名的文章《端午的鹹蛋》:“曾經滄海難為水,他鄉的鹹鴨蛋,我實在瞧不上!”好吃的鹹鴨蛋確實棒,紅油多、顏色細,用筷子稍稍一戳破,飽滿的油就滾滾流出來。而平庸的鹹鴨蛋,空口吃並不覺得驚豔,但是做成這道鹹蛋焗
2017-05-31 0 -
多種水果超快速切法,不吐皮不粘手大塊吃果肉!
你有沒有這樣的感受?任何一種水果,一旦被切成不帶皮的小塊,拿牙籤插著吃,就會變得更加好吃!一口一塊,不用動腦子,不用吐皮,甚至不用洗手!一瞬間覺得生活品質迅速提升。可惜啊,吃起來爽,切起來煩。有沒有什麼辦法,可以在三分鐘內快速切好水果小塊
2017-05-28 0 -
新手做好幹鍋花菜,只要四步
花菜真的好難做啊,硬硬幹幹的一大只,很難入味。但幹鍋花菜卻很厲害!加了肥肉之後,花菜反而成瞭解膩又好吃的菜,而且還很下飯!看起來很厲害的幹鍋花菜,其實自己在家就能做,只需要4步!新手也完全能做好噢。-幹鍋花菜-by yanyanfoodt
2017-05-28 0 -
種草|會做咖啡的小杯子,功能齊全超乎你想像!
Rachel_空白格廚友 @Rachel_空白格 是個咖啡愛好者,喜歡自己做咖啡喝。傳統的意式咖啡機操作繁瑣,使用門檻高;時下流行的可擕式咖啡機是她的新選擇,三分鐘搞定一杯意式濃縮咖啡。還能隨身攜帶,想喝就做!近來,身邊喜歡上喝咖啡的人越
2017-05-26 2 -
用電飯煲,煮一鍋茶葉蛋
小時候最愛吃媽媽煮的茶葉蛋。夏天的傍晚,午覺醒來,聞到廚房裡的茶香。掀開電鍋一看,一個個淺褐色的茶葉蛋,乖巧地浮在香味濃郁的湯汁裡。夾出一個,剝殼的過程很愉悅,看到蛋白上有褐色紋路的時候更開心!因為知道這個茶葉蛋肯定很入味了!廚友從媽媽那
2017-05-24 0 -
蒜香饅頭片,饅頭做出西餐味!
家裡吃剩下的饅頭,又幹又硬,扔了又可惜,怎麼辦?做成蒜香饅頭片啊,你只需要幾根蔥、幾瓣蒜、一些黃油,就能把平庸的饅頭片做成噴香的烤吐司味!-蒜香饅頭片-by 俁俁媽媽提示:以下菜譜需要用到烤箱噢~Photo by 俁俁媽媽-用料-饅頭一個
2017-05-25 0 -
日劇女主最愛的自製飲品,超簡單,錯過今夏等一年
“這瓶青梅酒還是外婆釀的。”“是啊,10年了。”圖片來自豆瓣電影《海街日記》電影《海街日記》中,姐妹們打開外婆生前釀的青梅酒,端在手裡看。看到了琥珀色的酒體、縮成話梅大小的青梅,還看到了這10年間,一個家庭三代人的生活點滴。釀好一瓶青梅酒
2017-05-25 1 -
種草|這只冷水壺,給你6個愛上喝水的理由
三個小F廚友 @三個小F 為了夏天喝水方便,一直在找一款合心意的冷水壺:容量大、密封好、耐熱好。她找到的這款冷水壺,不僅滿足了方便喝水的需求,還給她額外的驚喜呢~我們一家本來就愛喝水,到了夏天更甚。為了讓家人喝水方便,之前買過兩個冷水壺,
2017-05-22 1 -
海鮮界「第一網紅」肥美正當季!這麼做最好吃!
2017年海鮮界網紅No.1:皮皮蝦!很多網友都知道“皮皮蝦我們走”的梗,其實,拋開網紅身份,皮皮蝦是一種非常美味的食材!用各種烹飪做法料理它,都很鮮美。這和皮皮蝦的特殊肉質有關。皮皮蝦的肉質水分較多,所以肉味極其鮮甜嫩滑,適合入菜。最關
2017-05-22 2 -
鮮貨|DIY繽紛夏日冰飲,有它一步到位
在家裡吹著空調,讀本小書或者煲劇看電影,喝上一杯自製的冷飲,冰塊與杯壁碰撞出“叮咚叮咚”清涼的音韻,這是炎炎夏日裡一種簡單又鄭重的儀式感。一杯奶茶、一杯手沖咖啡,甚至一罐汽水、果汁,加點冰塊便有了絲絲的涼意,盛夏少不了。 但是自製冰塊也會
2017-05-13 4 -
如何燒出肉質軟糯、入口即化的紅燒肉?
自己做紅燒肉,折騰半天,肉卻又硬又柴?怎麼樣才能燒出肉質軟糯入口即化的紅燒肉?本期「問答精華」裡,很多廚友們都分享了自己做紅燒肉的經驗,快來參考一下,有了它們,以後在家做紅燒肉再也不怕做不軟嫩啦。Photo by @Pan小月-- 紅燒肉
2017-05-04 1 -
明日立夏,吃立夏飯
明天是立夏,至此,今年的夏天正式開始。路邊的香樟樹開始投下樹蔭,姑娘們開始穿起碎花長裙,烤串兒攤上開始賣冰鎮北冰洋,小孩子們開始盼著紅瓤大西瓜最中間的那一口。一過立夏,萬物皆長大。氣溫升高,雷雨將至,田間作物進入生長旺季。古時逢立夏,會舉
2017-05-04 1 -
涼拌雞絲加這些才夠味兒!
看綜藝、喝啤酒、聊夢想、談人生的時候,怎麼能少這一份涼拌雞絲。放足了醋、麻油、辣子,一口下去,各種調料的口味同時迸發,直灌頭頂。辣得紅了嘴唇,濕了眼眶,卻越吃越帶勁,還是要接著吃!吃光光!-- 涼拌手撕雞絲(香辣&麻油版) --by 酸菜
2017-05-04 1 -
鮮貨|楓糖烤出的麥片,超多果仁,元氣早餐首選!
早上總想多睡一點,睜開眼就要匆忙上班、上學,真的連準備一頓早餐的時間都沒有。要想不開火、不費力,就能吃到豐盛又滿足的元氣早餐。那麼“牛奶/優酪乳+麥片”組合,永遠不會出錯。格蘭諾拉是風靡歐美的一種什錦麥片,在烘烤過燕麥片中加入了各種果仁。
2017-05-04 1 -
種草|在這杯咖啡裡,喝到整個世界的香氣
姍胖胖對於美食達人 @姍胖胖 來說,咖啡是日常必備。喜歡嘗試不同咖啡,又對口味十分挑剔的她最近發現了一家咖啡豆店鋪,可以滿足她對咖啡的各種需求。每天清晨或者午後,我的手邊都會出現一杯自製的咖啡,只要不喝就會覺得少了點什麼。用新鮮烘焙的咖啡
2017-05-03 1 -
鮮貨|這枚流油的鹹鴨蛋,最美妙是「不鹹」
臨近端午節,又到了是吃鹹鴨蛋的時候。相信沒有人會拒絕它的美味,用筷子輕輕挑開它的蛋白,亮黃的流心便從裡面淌出來,一口沙軟細膩的蛋黃,就算只配上清粥、白飯、饅頭吃,也是美滋滋的享受。不過,買鹹鴨蛋最怕選中那些鹹到齁嗓子的,鴨蛋本身香氣全無,
2017-05-02 1 -
芒果遇上椰汁,夏日甜品在家簡單做!
最近氣溫直逼 30 度,夏天竟然就要來了!一到夏天,很多人開始饞芒果。芒果香味濃郁、口感綿滑、口味清甜,最適合用來做夏日甜品。但光吃芒果,有時難免過於酸澀。若能搭配椰汁,一勺下去,芒果鮮甜,椰汁溫柔,滿足感一秒爆棚。廚房君整理了一些芒果和
2017-04-30 1