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墨爾本Rozzi咖啡餐廳,簡約精緻
Rozzi是一家義大利的餐廳,近期開設在了澳大利亞墨爾本,聘請 Mim Design進行設計,主題是要反映地道的義大利風格,同時融入當地氣息,酷炫的黑色與木質的搭配經典,簡約,十分的精緻,用檸檬黃進行點綴,令人眼前一亮。 發現美好咖啡館
2017-06-13 0 -
「我想開家咖啡館」異域風情咖啡廳設計案例分享
案例一:印尼風格咖啡廳Mama Makan 是一個荷蘭 – 印尼咖啡廳,與酒店大堂無縫整合。Mama Makan 的靈感來自於古老的貿易路線,與當地居民和鄰里的歷史背景相結合。該餐廳建在歷史上的“種植園”場地,與荷蘭的貿易和收藏傳統息息相
2017-06-13 10 -
喝咖啡能減肥嗎?健身前喝咖啡瘦的更快
巴西聖保羅大學的一項研究顯示,健身前喝點咖啡有助提高運動成績、增加熱量消耗、促進脂肪燃燒。研究人員讓志願者健身前一小時服用400毫克咖啡因膠囊,然後騎自行車。結果顯示,平均成績比未提前服用咖啡因膠囊直接運動提高3.3%。英國《每日郵報》援
2017-06-13 0 -
科普|咖啡裡那些味道怎麼嘗出來的?關於杯測的那些事
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee雖然經常看到咖啡豆的風味描述但是還有人一臉茫然這些味道到底是什麼鬼杯測又是什麼鬼那麼我們今天就來聊聊那些關於杯測的事情杯測(杯品)咖啡時,我們
2017-06-14 1 -
乾貨|新手入門問題匯總29問
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee一直以來都有很多入門的朋友來向我們諮詢一些咖啡的基礎問題這次我們整理了29個問題進行匯總和解答Q1 什麼是單品咖啡?答:單品咖啡即指單一產地咖
2017-06-12 0 -
雙叟咖啡館,跟著海明威一同細細品嘗巴黎這流動的饗宴
海明威曾在其《流動的饗宴》(A Moveable Feast))一書中寫到:如果你有幸在年輕時待過巴黎,那麼未來不管你身在何處,巴黎將永遠跟著你,因為巴黎是一席流動的饗宴。座落於塞納河左岸的聖日爾曼德佩區,橫跨兩個世紀的雙叟咖啡館(Les
2017-06-09 2 -
可樂與咖啡豆的結合會產生什麼樣的風味呢?
煮好的咖啡加上可樂可能相當奇怪,那麼,假使我們讓「可樂」參與咖啡生豆的處理過程,會有什麼反應?有人做了這個實驗,位於夏威夷 Ka’u 地區的小型咖啡農園,在處理生豆的發酵程式之中,採用【百事可樂】取代一般發酵程式使用的清水。這種【可樂處理
2017-06-09 4 -
一個咖啡控的高考作文應該怎麼寫?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌這兩天是高考日小編的朋友圈已經被各位內心18歲的大孩砸們刷屏了那麼不如我們咖啡控也來寫一下高考作文?2017年普通高等學校招生全國統一考試作文題(60分):“中國關鍵字”:一帶一路、大熊貓、廣場舞、中華美
2017-06-08 0 -
沒有wifi,這樣的咖啡館你願意去嗎?
這幾年來,一走進咖啡館,不難發現許多人兩眼盯著筆記型電腦,專注地在自己的工作上面。大部份的咖啡館為了客人方便,都提供無線網路的服務,點餐的時候順便詢問“請問 wi-fi 密碼是多少?”想必也成了許多人養成的習慣。隨著這樣的改變,咖啡館裡人
2017-06-09 0 -
你是顏控嗎,影響你消費偏好的很可能是咖啡杯
走進一間咖啡廳,影響您消費偏好的很可能不僅僅是店面氣氛、咖啡風味而已,咖啡杯的外在也很重要。美國《Food Quality and Preference(食品品質及愛好)》2016年11月上線的電子版56期期刊,登載一篇英國牛津大學針對咖
2017-06-09 0 -
品鑒|為什麼有些咖啡特別甜?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私(長按複製)FrontStreetCoffee咖啡都很苦? 不不不,你過時了。 現在,挑剔而精明的咖啡愛好者和消費者都希望,他們每天早上喝到的是一杯帶有一絲甜蜜的咖啡——你知道的,我指的
2017-06-09 0 -
666 ! 爆款促銷最低6.6折!茵赫特,燭芒,花蝴蝶瘋狂打折了!
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加私(長按複製)FrontStreetCoffee最划算折購時間僅2天6 月 9 號 - 6 月 10 號11號恢復原價還不趕緊買買買!如何下單?複製這條資訊,打開手機淘寶即可看到【咖啡工房
2017-06-09 1 -
咖啡杯蓋含致癌的苯化合物?別被誤導了
每天早上上班前到便利商店買杯咖啡,為自己開啟美好的一天,是許多人的習慣,中午吃飽後再買杯咖啡,幫助自己度過昏昏欲睡的午後。然而網路卻盛傳咖啡杯蓋易溶出致癌物苯化合物,長期飲用可能增加罹癌的風險,讓愛喝咖啡的民眾好擔心這些謠言是真的嗎?答:
2017-06-08 2 -
罐裝咖啡是真材實料的咖啡,正確認識咖啡萃取液
罐裝咖啡常被誤解不是真材實料的地方,便是在成分標示中的咖啡萃取液,部分消費者因此認為這代表罐裝咖啡都是化學合成的,但事實上咖啡萃取液指的只是單純自咖啡豆萃取出的咖啡。廠商表示標示萃取液只是加以注明分辨,而我們也發現有部分產品直接標示咖啡兩
2017-06-08 0 -
你知道嗎,真正的美式咖啡其實是滴濾咖啡
美國人做什麽事之前都要來一杯咖啡,可見他們對咖啡的熱愛。他們隨時隨地都喝:上午喝、下午喝、晚上還喝;上班喝、下班喝、開會也喝;逛街喝、遛狗喝、約會當然要喝;工人喝、老師喝、員警也喝;牧師喝、修女喝、自由女神⋯⋯呵呵,喝!據說第一次帶人類登
2017-06-07 1 -
夏日炎炎,喝一杯冰咖啡來解暑吧,六種冰咖啡的做法分享給大家
夏日炎炎,又容易疲乏,人們往往會選擇喝一杯冰咖啡來讓自己達到既解乏又降溫的效果,那麼怎樣在家做冰咖啡呢,六種冰咖啡的做法分享給大家。漂浮咖啡材料鋼杯1個,單品熱咖啡200㏄,果糖30㏄,香草霜淇淋1球,冰塊少許,巧克力醬少許做法1.將單品
2017-06-07 6 -
咖啡學習:墨西哥特有的豪邁風情,墨西哥冰咖啡製作
墨西哥咖啡的製作方法有很多,主要分為含酒精的和不含酒精的兩大類做法。1、不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放進鍋裡加熱,保持中溫,火不要太大,牛奶不要沸騰。然後加入可哥粉,充分溶解並攪拌均勻。如果你
2017-06-06 1 -
咖啡館風格:你從不知道原來澡堂也能變成咖啡店!
옹느세자메是一間位於首爾梨泰院附近的咖啡館的名字,它們將韓國傳統公共澡堂作為設計靈感。沒桌沒椅,沒間隔,想靠多近靠多近。옹느세자메,是由法語「On ne sait jamais」直接音譯成韓文,意為「你從不知道」這個店名非常貼切,你從不知
2017-06-06 5 -
驚!未來的咖啡居然會是奢侈品!
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌若先不論口味好壞,咖啡基本上是容易得到,且被視為理所當然的存在。但會不會有一天再也沒有咖啡可以喝?你能想像就連到星巴克也買不到咖啡這樣的杯具情況嗎?這不是什麼末日預言,咖啡雖不至於在我們有生之年絕跡,但是
2017-06-05 0 -
Laundry project不僅是一家咖啡廳也是一家洗衣店
Laundry project不僅僅是一家美麗的咖啡廳,它最新穎特別的地方,就是它同時是一家洗衣店。在洗衣等待的同時,可以愜意的享受餐點,Laundry project透過這樣創新的商業模式,進一步地融入了當地的生活機能,適應了瞬息萬變的
2017-06-05 4