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進擊的聾人咖啡師:首戰手沖咖啡公開賽 晉級八強
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee沒有表情包,沒有俏皮話,今天只想靜靜地講一個故事,關於一名聾人咖啡師與她的老闆的故事。一間坐落香港尖沙咀科學館附近的咖啡店,有個老闆說過無數次
2017-07-13 0 -
在家就能做咖啡館裡的熱門飲品,既有趣又好喝
在家就能做的有趣好喝飲品分享給大家,一起學起來吧!1檸檬薄荷蘇打水材料:檸檬切片,2片,擠點檸檬汁待用,薄荷葉適量,冰碳酸水200ml,冰塊適量。做法:將冰塊、檸檬、薄荷一起放入杯中,倒入檸檬汁和碳酸水。2提拉米蘇咖啡拿鐵材料:Espre
2017-07-13 0 -
把小黃人畫進咖啡裡喝掉,小黃人咖啡雕花教程分享
今天小編會帶大家一起學習製作咖啡雕花之小黃人版(蘇園老師作品)咖啡雕花,簡而言之就是利用各種工具,比如雕花棒、牙籤、勺子等工具以及牛奶、淡奶油、巧克力醬、可食用色素等材料在咖啡上面成型,“雕”自己想要的圖案。比起形狀略微抽象的拉花,雕花則
2017-07-12 2 -
咖啡人故事|19歲綴學成“咖啡浪人”,獲得15張國際咖啡證書
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee目前就讀育達科大休閒事業管理系進修部二年級的姚舜德,已是擁有15張國際咖啡證照的專業咖啡師。姚舜德的咖啡圓夢故事激勵人心,未來他希望能將所學回
2017-07-12 6 -
膠囊咖啡可以直接泡嗎,膠囊咖啡機介紹
膠囊咖啡簡單來說,膠囊咖啡一種裝在特製鋁質膠囊盒中的咖啡粉。和普通咖啡粉相比,膠囊咖啡裡麵粉咖啡粉,一經研磨就直接被密封在了盒子裡,極大程度上減少了和外界空氣接觸的可能,最大程度上保存了咖啡的香味和新鮮度。沖泡咖啡的時候咖啡機的針管會刺破
2017-07-12 2 -
喝咖啡真的會長壽?看醫學研究如何互相撕逼~
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee隨著國內喝咖啡的人越來越多,咖啡館越開越多,更多的人逐漸開始認識、嘗試這款“名中帶苦”的飲品。而且有相當一部分人已經深深地沉迷於其中……說的就
2017-07-12 4 -
咖啡館經營|如何計算物料成本、提升經營利潤?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee咖啡館創業風依然狂吹不息,幾乎每個星期都會有不同的人詢問小編:小編~小編~我想開家咖啡店,請問應該怎麼做?然而他們不知道的是,經常也會有一些館
2017-07-12 0 -
「咖啡館推薦」這些咖啡館雖然不大,但是很溫暖
很多人想要的未來不過是陽光、書籍、鮮花與咖啡不管城市多喧囂到這裡都能轉瞬安逸下來這些咖啡館雖然地方不大但是能夠給人一種溫暖的感覺1. 上海· Manner Coffee2 ㎡►地址:靜安區南陽路205號►特點:只能外帶,自帶杯子立減5元。
2017-07-09 0 -
代表月亮消滅你!《美少女戰士》主題咖啡廳Open啦
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee美少女戰士來啦!!位於日本東京都北青山的「Q-pot CAFE」,今年的6月30日開始與《美少女戰士》合作推出「期間限定」的主題咖啡廳。這次的
2017-07-06 0 -
手沖咖啡|使用HARIO V60濾杯的注水技巧
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffeeHARIO V60 設計概念V60的設計是單純的沖刷,以螺旋狀的肋骨來產生扭擠的功能,增加可溶性物質的稀出量肋骨的弧形設計是為了增加水停留在顆
2017-07-09 6 -
研究發現喝肉桂咖啡好處多,可防肥胖抗衰老
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee俄羅斯《共青團真理報》網站道稱:美國俄亥俄北方大學的研究人員不久前發現,那些喜歡喝肉桂咖啡的人壽命更長,同時能保持苗條身材。這全要歸功於這種咖
2017-07-09 0 -
烘焙咖啡是一件讓人激動的事情,不僅僅體現在它的顏色上
烘焙咖啡是一件讓人激動的事情。不僅僅體現在它特別的顏色上,更多地體現在我們為使每一顆咖啡豆具有上佳口味而花費的心血上。烘焙的顏色可以模仿,但它特別的風味卻是無法模仿的。咖啡的生命旅程還躺在鮮紅色的咖啡果裡的時候,咖啡豆的精彩生命旅程就開始
2017-07-09 0 -
咖啡與排骨的邂逅會是一道黑暗料理嗎
咖啡排骨這道菜,看似是一道“黑料”十足的“黑暗料理”,實則味道超級棒,酥軟的排骨咬上一口,帶有淡淡的咖啡香,令人欲罷不能~- step 1 -將30g即溶咖啡粉加入適量熱水衝開,攪拌均勻,擱置備用。- step 2 -300g排骨焯水,大
2017-07-08 0 -
如何通過喝咖啡看出一個人的個性?
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee「聽其言,觀其行」,一個人如果崇尚生活品味,通常對喝咖啡都會有獨特的見解,咖啡的選擇,像一場有趣的捉迷藏。每一種咖啡因為種產地不同、製作方法不
2017-07-08 3 -
全球首創?陶器收藏家+咖啡烘焙師=陶甕烘焙咖啡
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee自從第三波精品咖啡浪潮席捲而來,全球突然興起了一股自家烘焙風,當然,在這之前,已經有很多自家烘焙的小作坊,培養出了一批批鑽研咖啡的愛好者。現代
2017-07-07 30 -
「咖啡豆知識」咖啡豆的命名和咖啡豆包裝上的必要資訊
一般來說,咖啡豆的命名規則有以下幾種:以國家命名:哥倫比亞(Columbia):著名的哥倫比亞咖啡生產者協會(FNC)。以產區命名:耶加雪菲(Yirgacheffe):為西達摩(Sidamo)下面的一個小鎮,因為風味太為獨特而被獨立出來。
2017-07-07 5 -
最好看的咖啡杯不是用來盛的,而是用來畫的
推特上有一個小哥平日裡經常喝點咖啡,你要知道的,在美國喝星巴克是很平常的事情,所以小哥一般喝的是星巴克。忽然有一天,他感覺星巴克杯子的空白背面有點無趣,於是就開始在杯子空白的地方進行創作。創作美國總統系列咖啡與酒的故事咖啡能給人提神醒腦用
2017-07-07 0 -
朋友圈曬拉花的最新操作!腦洞有多大就能裝多大的X
點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌咖啡行業交流請加(長按複製)FrontStreetCoffee聽說好多人喜歡拉花?尤其喜歡拉好之後曬朋友圈?你們一般曬什麼拉花圖?像這種?或者這種?還是這種?什麼?這些都做不到?那你還有臉曬什麼拉花?!!
2017-07-07 0 -
這幾家韓國網紅咖啡館,凡去過的都要拍照打卡留念
這幾家韓國網紅咖啡館一個個都是美的不像話啊但凡去過的都要拍照打卡留念如果有機會可以去喝一杯哦聖水洞“ENIGME”咖啡廳這家ENIGME咖啡店,不僅裡面風格十分符合少女心氾濫的你,它更是刷爆了韓國朋友們的朋友圈,很快成為韓國的網紅咖啡店。
2017-07-07 6 -
咖啡師必學技能|製作一杯理想的意式濃縮espresso
如果一位咖啡師對我說,他不會做手沖,沖單品。我最多微微一笑,術業有專攻,聞道有先後。但如果有一位咖啡師對我說,他不會做Espresso……連Espresso都不會做,算哪門子咖啡師啊你!雖然,Espresso在咖啡館裡是價格最低,出品率最
2017-07-06 0