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用小米辣做醋溜土豆絲，這辣度超級下飯
土豆絲，是一款飯桌上常見的家常菜口感脆爽，酸辣得宜，也是我很喜歡吃的一道菜今天超市裡邊又買的小米辣，便迫不及待的做了這道菜。1、土豆洗淨，切絲，用清水浸泡，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝幹。2...
2017-04-16 -
泡蘿蔔、泡仔薑、泡小米辣、泡魚辣椒做川魚一個都不能少
此菜改良自傳統泡菜魚，除泡酸菜之外，曹大師又增加了四種泡菜（泡蘿蔔、泡仔薑、泡小米辣、泡魚辣椒）和兩種自製調料（泡辣椒醬、仔薑油），使此菜色味俱佳、香氣悠長。色澤方面，在綠色的泡酸菜、淺黃色的鮮仔薑...
2017-04-26 -
木瓜絲拌魚皮好吃 小米辣熗辣椒和芥末的組合使辣味更加刺激
魚皮在自製鹵汁的浸潤下滋香味濃，小米辣、熗辣椒和芥末的組合使辣味更加刺激，搭配自製木瓜絲為成菜增添一抹淡淡的清香，是一道不錯的下酒菜。批量預製（10份量）：1、新鮮魚皮洗淨納盆，加入蔥薑、料酒、胡椒...
2017-05-27 -
第一次做肉末豆角，加了小米辣超開胃，家人讓下次還做
中午小編做了一道肉末炒豆角，不管是配米飯，還是配麵條、配饅頭都很不錯，簡單易上手，這炎炎夏日怎麼能少得了這麼開胃的一道菜呢!下麵小編跟您分享肉末炒豆角的做法用料：四季豆，豬肉，小米椒，大蒜，醬油，糖...
2017-07-27 -
看烏龜挑戰小米辣椒，龜哥只想說，你離我遠點，俺不是四川地！
哥們，別躲呀，接著來，吃完就點蔥，不行再來瓶老乾媽……這龜一看就不是我們四川地！就問你6不6，速度與激情10就等你了，小夥子！！！星爺，這種本領，我也想學，或者，下次你吹我們一起看唄……兄弟們，請問...
2017-07-28 -
“半蒸半烤”小米辣烤羅非魚 讓200平的燒烤店一年純利60萬
此菜好吃的秘訣有兩點：首先，新鮮辣椒、香草打碎，加辣醬拌勻醃魚，去腥增香；其次，烤魚裹上錫紙，形成密閉空間“半蒸半烤”，成菜肉質細嫩，格外入味。原料的初加工：1、鮮紅小米辣700克、鮮香茅草400克...
2017-08-15 -
比小米辣還辣10倍的辣椒 輕者淚流滿面 重者要進醫院
在雲南，辣椒是點燃大家味蕾的“利器”。近日，晚報報導了“比小米辣還辣10倍的宏綠一號工業辣椒”落戶尋甸，引起廣泛關注。有網友直接評論：“太牛了！不過，這種辣到靈魂深處的辣椒還能有啥用？”有市民要記者...
2017-08-21 -
比“小米辣”辣十倍的辣椒 種植收益是烤煙兩倍
“宏綠一號”工業辣椒是目前世界上能夠規模化種植的辣椒中最辣的品種，其辣度是小米辣的8~10倍，人畜不能直接食用。工業辣椒中提取的辣椒素主要用於無公害天然食品添加劑、醫藥、化妝品和保健食品等行業。昨日...
2017-08-18 -
這個季節小米辣1塊錢買一大把，買回家巧處理，能吃上好幾個月
記得兩個多月前北京蔬菜市場小米辣的價格還要8塊錢一斤呢！而現在正是小米辣大量上市的季節，價格也是一落千仗，1塊錢就能買一大把回家。不如趁著小米辣價格很低的時候，多買些回家，把它做成辣椒醬，然後存在冰...
2017-08-24 -
「頭條」簡陽貧困村要做四川“小米辣之鄉” 農田裡辦起首屆採摘節
點擊上方 簡陽發佈 可以訂閱哦！9月17日，成都簡陽市安樂鄉舉行首屆小米辣採摘節，宣佈將打造5000畝小米椒產業園，建成四川“小米辣之鄉”。小米辣產業園早期1000畝覆蓋了該鄉3個省級貧困村，當天的...
2017-09-17 -
簡陽貧困村要做四川“小米辣之鄉” 農田裡辦起首屆採摘節
9月17日，成都簡陽市安樂鄉舉行首屆小米辣採摘節，宣佈將打造5000畝小米椒產業園，建成四川“小米辣之鄉”。小米辣產業園早期1000畝覆蓋了該鄉3個省級貧困村，當天的採摘節啟動儀式也是在貧困村三合村...
2017-09-19 -
小米辣都還不夠？彭山的魔鬼辣椒保證滿足你
四川新聞網眉山9月25日訊（李田 攝影報導）平常吃個火鍋，放了半碗小米辣，還是覺得不夠辣，服務小妹兒小米辣都端了三趟。小妹兒詫異的目光，也不能阻擋內心的悲傷。不要難過，彭山有個叫眉山農業嘉年華的地方...
2017-09-25 -
小米辣椒炒牛肉 教你一招，如何炒出牛肉鮮嫩多汁肉不老
牛肉有無數種做法，經典就是任性的搭配，各種食材，各種做法，各種任性，就是因為好吃。在切好的牛肉中加入少許優酪乳，充分攪拌。優酪乳的量不用太多，只要能均勻沾在每一片肉片即可，然後把它放到冰箱中醃制半小...
2017-09-29 -
這只成都貓成精啦！放棄一大桌菜跑去偷吃小米辣椒蘸料！
網友家的貓，成都生，成都長，地地道道的成都貓！一大桌菜不偷點別的，非要去吃小米辣椒的蘸料！吃完之後就這樣了！辣到淚水在眼眶裡面打轉轉，忍不住流出來兩行淚水，還要盡力保持高貴端莊的形象，堅強的淡定著！...
2017-10-11 -
種小米辣，也是我們村的一項農作物了！
四川人本地產的二荊條辣椒，不管是炒菜，還是做泡菜和做豆瓣，或者弄成幹辣椒，都是非常好的。不過，前些年，一些外地調料也在四川流行。比如小辣，連我們村也種上。小米辣原本產于雲南，看上去很小，但是特別辣。...
2017-10-12 -
醋的酸意，小米辣的辣意，花甲的鮮意，米線的爽口，融合在一起！
主料:米線80克、花甲100克輔料：海帶絲20克、綠豆芽20克、鵪鶉蛋6個、小米辣適量、老薑適量大蒜適量、香菜適量、細香蔥適量、蠔油適量、生抽適量、料酒適量綿白糖適量、精鹽適量、醋適量1.提前將原料...
2017-10-17 -
小米辣醬蒸排骨的做法
本食譜來自【秋天的蠍子】老師分享的小米辣醬蒸排骨的做法，所屬分類：肉類，需要烹飪時間：30~60分鐘，烹飪難度：配菜(中級)。元旦家人聚會，做了這道小米辣醬蒸排骨，嘿嘿，那味道真叫一個爽，肉被辣醬和...
2017-10-17 -
世界上最辣的兩種辣椒PK，朝天椒、小米辣服不服？
在印度東北部阿薩姆省附近，以產茶聞名，但其實還有一項不為外人所知的特產：鬼椒又名斷魂椒。鬼椒是辣椒的一種，它到底有多辣？它的名稱其實就是答案：一種說法是，因為吃了就會變成：鬼，另一種則指它比鬼還可怕...
2017-10-24 -
大學生點外賣留言多加點小米辣，收到時整個人都不好了
近日，一位雲南師範大學學生在宿舍裡點外賣，點了一份宣威小炒肉米飯套餐，由於該學生愛吃辣，特意留言“多點辣，給點小米辣下飯吃”。誰知道在收到外賣的那一刻，他簡直驚呆了：老闆居然給他配了幾十個生的小米辣...
2017-11-02 -
點外賣留言多點辣結果變醬紫 耿直商家奉上一袋小米辣哭笑不得
近日，雲南一高校的周同學在點外賣時遭遇了一件哭笑不得的事，備註給商家的留言明明是“多點辣”，結果收到了一袋新鮮未經處理的小米辣，這怎麼下口呢?雲南網調查時發現，商家關注顧客的備註需求能成新鮮事,點外...
2017-11-04
