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孫吳縣平菇成為打造特色品牌的主力軍
在孫吳縣西興鄉西南村食用菌種植戶馬兆信家的平菇棚裡,一簇簇平菇長勢喜人、“破”袋而出,現已銷往縣內各大果蔬市場和超市,供不應求。圖為種植戶正在採摘平菇。據悉,該種植戶擁有跨年平菇菌包3萬袋,可持續採...
2017-03-13 -
炸平菇做給最心愛的人
先把平菇撕成條,然後用鹽水泡上,泡個半個小時,殺殺菌。然後嘞,把蘑菇的水份擠出去,然後,放鹽,料酒胡椒麵,適量的放就好啦。接下來我們調麵糊糊,也就是勾芡。抓糊,湊合看吧。麵粉,玉米澱粉,這倆粉一半一...
2017-03-14 -
瞎吃瞎樂:簡單易學的烹飪教程-乾炸平菇
大家好,瞎哥又來了,今天要介紹的菜是蘑菇。童年有木有這俗話說,吃四條腿兒的不如吃兩條腿兒的,吃兩條腿兒的不如吃一條腿兒的,這說的就是蘑菇;而且瞎哥這歲數的人,小時候都玩過超級馬里奧,所以都知道這蘑菇...
2017-03-14 -
這樣種出的平菇,不但口感賣相好,還更有營養價值
圖/文/鄉土依舊春季的天氣溫度總是“多變”的,不僅晝夜溫差大,而且忽冷忽熱善變交替,始終沒有一個恒定的溫度。也許地域的原因,偏北方地帶的“春天”總是姍姍來遲!。而且春季還特別容易發生“倒春寒”的現象...
2017-03-15 -
“油菜—玉米—棉花—平菇”四種四收栽培要點
“油菜—玉米—棉花—平菇”的糧、棉、油、菇一年4種4收的立體種植模式,在棉花吐絮後期利用棉稈擋風遮蔭為平菇生長提供了適宜的溫、濕度及散射光的生態環境,有利於平菇的生長發育,實施該種植模式,1/15公...
2017-03-18 -
河北三措施育出優質的平菇菌種
1、母種培養:是指用組織分離或孢子分離得到的菌種。母種培養基的製備通常用土豆洋菜培養基。配製1000毫升培養基,用土豆200克,瓊脂18-20克,葡萄糖20克。做法:先將土豆洗淨去皮,切成蠶豆粒小塊...
2017-03-22 -
油炸平菇都吃過沒?比炒蘑菇好吃多了!
文/董董教你學做家常菜獨家首發昨天下午,在姥爺家裡閑來無事,便獨自走到姥爺家院子裡那片小菜園坐了坐,一來是想打發一下時間,二來是想觀察一下姥爺家的菜園。仔細一看,其實姥爺家的菜園雖小,但還是很美麗的...
2017-03-23 -
木耳、金針菇、平菇都能抗癌?名醫解讀真菌抗癌價值(附食療方)
食用菌既不同於植物性藥物,又不同於動物性食品。人們比較熟悉的,如蘑菇、香菇、金針菇、猴頭菇、黑木耳、白木耳等食用菌的營養價值和藥用價值均很高。具有高蛋白、低脂肪的特點,因而有“健康食品”的美稱。現代...
2017-03-27 -
山林野味 平菇炒野筍
“鄰居是大好人,經常給我送好吃的,這次送了一把剛從山上挖下的野筍,家人超喜歡吃竹筍,這次有口福了,感謝好鄰居!”山林野味 平菇炒野筍的做法步驟1鄰居送的野山筍2野筍去掉殼3用水清洗,浸泡2分鐘。4野...
2017-04-05 -
平菇栽培用液體菌種將是趨勢
平菇是我國栽培量最大的食用菌品種,幾乎全國所有地區都有栽培,平菇也是栽培技術最為簡單,適合普通栽培戶的品種,很多栽培平菇的朋友向煙臺德合食用菌諮詢平菇是否有必要使用液體菌種的問題。在未來3到5年,大...
2017-04-06 -
平菇吃出了新高度,有了這道麻辣幹煸平菇,我能連吃3碗飯
小長假這幾天,也鑽研了很多菜譜的做法,來看看這道麻辣幹煸平菇,超級下飯,連吃三碗飯一點不為過。原料:平菇500克,幹辣椒5根,花椒30粒,花椒面1/2茶匙(2克),熟白芝麻1茶匙(5克)調料:鹽1/...
2017-04-06 -
非油炸——蛋煎平菇
平菇性味甘、溫;具有追風散寒、舒筋活絡的功效;用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。蛋煎平菇::平菇 雞蛋 麵粉 ...
2017-04-08 -
妹子的家常美食之平菇豆腐魚湯
湯,喜歡放些豆腐,“千滾豆腐萬滾魚”,燉出來的湯汁也不是一般的奶白,鮮美,營養也容易吸收。鯽魚處理乾淨備好平菇,豆腐切好薑,蔥熱鍋冷油,把魚入鍋煎制兩面微黃加入開水,大火燉約三至五分鐘,再轉小火燉約...
2017-04-10 -
平菇栽培時一定要用熟料
平菇栽培的方式有:生料、發酵料、發酵熟料、熟料,其中熟料栽培的比例最大,目前仍有一些朋友採用非熟料的方式進行栽培,污染率、產量等方面往往不行如人意,煙臺德和食用菌建議有條件的菇農改為熟料栽培。1、污...
2017-04-11 -
小白菜炒平菇
小白菜清香,平菇鮮美,將它們一起炒著吃,非常清爽,在炎熱的夏季吃,非常促食欲。難度:容易烹飪時間:1.5分鐘口味:淡做法食材相關常識相宜相克1 熱鍋注油,倒入蒜片爆香。2 倒入洗淨的小白菜。3 再倒...
2017-04-14 -
要以預防為主,平菇黃菇病無法治療
平菇黃菇病:平菇因感染假單孢桿菌引起的細菌性病害,是病原性病害,一旦發病危害巨大,無法治療,預防為主。假單孢桿菌是自然界中廣泛存在的一類細菌,一旦條件合適假單孢桿菌很容易感染平菇子實體,因此,平菇黃...
2017-04-23 -
平菇的好處與做法
但是許多人都不太瞭解的是,常吃平菇的話,對身體有好處。平菇的營養價值平菇是煙酸、泛酸、鐵、銅和鉀的重要來源,而且含有豐富的維B6、纖維、核黃素和鋅。此外,平菇含有大量的生物活性植物化學物質,包括β-...
2017-04-25 -
胡桃肉狀菌導致平菇不出菇或絕收
平菇胡桃肉狀菌在自然界中廣泛存在,是一種生活在土壤中的病原真菌,平菇胡桃肉狀菌一旦發病,會導致菌袋不出菇,嚴重時有絕收的可能。症狀:平菇胡桃肉狀菌一般感染平菇菌袋的兩端,在料面可見濃密的菌絲,很快在...
2017-04-25 -
自己在家怎樣種平菇?只要認真噴水,平菇吃一次又一次
平時連花兒也種不活菜也種不好的仙人掌都會養死,這個平菇也照樣可以種出來,真的特別簡單。平菇怎麼種植呢?首先,我們需要選擇平菇的菌種,這個很容易,網上到處都是。買回來後該怎麼做呢?先不要把下面的塑膠膜...
2017-04-26 -
平菇生產管理千萬千萬要注意,可能出現的幾種意外情況!
平菇生產實踐中,細節上的管理非常的重要!管理上的好與壞,關係到收成的多與少,一定要仔細觀察,做到有問題早發現早處理,做到萬無一失。一般下列問題是比較常見的。第一種情況。 菌絲生長過程中出現大量水漬。...
2017-04-30