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烤、煮、油煎？鯖魚的4種烹調方式
鯖魚的美味，與食材搭配，有不同風味呢！鯖魚油脂豐厚、肉質鮮嫩，大家趕快列入菜單吧！不論是簡單鹽烤或油煎，或與番茄、蘿蔔紅燒，都能吃出鯖魚的鮮美滋味呢！《香煎鯖魚》鯖魚又稱為花飛、青花魚，是餐桌常見的...
2017-03-21 -
茄汁鯖魚
作者：魚兒AA567用料鯖魚 1400番茄 150克八角 少許香葉 少許桂皮 少許薑 少許蠔油 1湯匙料油 2湯匙鹽 適量番茄沙司 1湯匙白糖 1湯匙陳醋 2湯匙蔥段 適量做法步驟1、鯖魚洗淨切塊。...
2017-05-22 -
茄汁鯖魚燒豆腐：酸酸甜甜滑嫩可口，挺下飯的一道家常美食喲
用"茄汁鯖魚罐頭"做的簡易家常菜， 「豆腐燒魚」也可以很西式風情~ 酸酸甜甜、滑嫩可口， 是挺下飯的一道家常料理唷！ 食材家常豆腐：1盒茄汁鯖魚罐頭：1罐羅勒(或九層塔)：適量做法1、將豆腐取出後，...
2017-06-05 -
這日本流行很久的挪威鯖魚，現在來到了中國！
一、鯖魚簡介鯖魚是隸屬於鱸形目鯖科鮐屬的魚類，俗稱青花魚、油胴魚、鮐魚、青占等。鯖魚體粗壯，呈紡錘形，尾柄結實。分佈在西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。中國、朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區、挪威，最北...
2017-07-14 -
覺得窩在那邊睡的喵皇好像一種東西，主人是鯖魚後，所有人全笑噴
你有沒有突然被自家毛孩逗笑的經驗呢？這位網友有喔！話說這位網友家裡養了一隻喵皇，當時他家喵皇正在睡覺，毛小孩本來一天要睡的時間就很長，睡覺也是很正常的，網友只覺得自家喵皇睡覺姿勢有點怪怪的，看起來好...
2017-08-29 -
重返魚湧之海 鯖魚找生路
臺灣公共電視 黑潮為臺灣東部帶來豐富漁業資源，南方澳獨特的天然地形，讓這裡成為鯖魚的故鄉。發展近百年的鯖魚產業，讓漁民得以溫飽，讓消費者能享用便宜又營養的魚。當鯖魚開始發出生存警訊，該怎麼幫他們找生...
2017-09-06 -
200元有找的韓國烤魚定食 吃得到大隻烤鯖魚
文、圖／小不點Paine這家躲在市廳站7號出口巷子中的宴席家，是我住在附近的民宿時候，無意中找到的，吃完了才去找店家資料的一家美食店，當天中午要找一個人能吃的定食餐，在市廳站附近其實不難找，因為這裡...
2017-10-20 -
坦尚尼亞魚類可自給自足，卻每年進口2000噸鯖魚
根據坦尚尼亞畜牧業和漁業部副部長阿卜杜拉·烏萊加（Abdallah Ulega）公佈的資料顯示，坦尚尼亞每年鯖魚的進口量為2000噸。在2017年11月21日世界漁業日的紀念活動中，該部長說，像坦尚...
2017-11-27 -
被低估的平民鯖魚，卻是日料師傅的心頭最愛
一直以來追求新鮮的日本料理，無論是生魚片還是火鍋食材，都對時令和食材溫度有著謎一般的執著。一個頂級的刺身師傅能夠在幾分鐘內把一條海魚分解為薄如蟬翼的一片片刺身，有點殘忍的是魚嘴還在張張合合，仿佛對自...
2017-12-20 -
鯖魚抱枕，海鮮味滿點的甜蜜我還不來抱一下
不知道螢幕前有沒有喜歡吃鯖魚的朋友呢？基本上鯖魚是一種營養價值非常高的魚種，有EPA、DHA等ω-3脂肪酸，對於增強記憶力很有説明，但缺點是味道有點重，而且極容易腐敗因此保存不易，所以罐頭製成的產品...
2018-01-23 -
鯖魚掛麵琵琶湖，石山溫泉近江牛，美味滋賀縣
滋賀縣古稱近江，位於日本列島中部，是連接日本東西的走廊和溝通太平洋與日本海的通道，為日本8個無海岸線的內陸縣份之一。境內中心有日本最大、最古老的湖泊“琵琶湖“。滋賀縣的溫泉也很多，最著名的有大津市的...
2018-01-26
