地榆又名白地榆、紅地榆。載《神農本草經》。系薔薇科植物地榆Sanguisorba officinalis L.或長葉地榆Sanguisorba off icinalis L. var.longifolia（Bert.）Yu et Li的乾燥根。後者習稱“綿地榆。”春季將發芽時或秋季植株枯萎後採挖，除去鬚根，洗淨，乾燥，或趁鮮切厚片，乾燥。
【炮製方法】1.地榆 《太平聖惠方》：“細銼。”《局方》：“去苗刮削令淨。”《湯液本草》：“去蘆。”《普濟方》：“刷洗去土。”《本草綱目》：“取上截切片。”《仁術便覽》：“水洗切。”現行，取原藥材，除去雜質洗淨，除去殘莖，潤透，切厚片，乾燥。
2.地榆炭 《醫宗說約》：“炒黑止血。”現行，取地榆片，置炒制容器內，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內部棕褐色，噴淋少許清水，滅盡火星，取出，晾涼。
3.醋地榆 《博濟方》：“醋炒，焙乾。”《聖濟總錄》：“醋炙。”現行，取地榆片，加麩醋拌勻，待吸盡後置鍋內，用武火加熱，炒至棕褐色，取出晾乾，篩盡灰屑。地榆片每100kg，用麩醋10kg。