十一長假已經進入了倒計時階段,塵封已久的你,想必已經計畫好外出遊玩了吧。外出遊玩,你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一下有關香酥糖果的做法吧。
1.主料備好
2.馬蹄去皮切成碎粒,薑、蔥切碎粒,海苔松備好
3.豬頸肉剁成肉糜,然後把馬蹄、薑、蔥粒放入
4.撒入海苔松、雞精、生粉、胡椒粉、鹽,淋入生抽、料酒1湯匙橄欖油、清水順一個方向拌勻,放置10分鐘
5.將拌好的肉糜捏成相同的大小
6.放入雲吞皮中間,然後上下相疊包起
7.兩邊象糖果紙那樣按不同方向擰幾下,擰成糖果狀
8.碟底刷上橄欖油,依次將雲吞糖果放入,表面刷上橄欖油
9.飛利浦空氣炸鍋預熱180度約5分鐘
10.將刷上橄欖油的雲吞糖果平鋪入空氣炸鍋的炸藍裡
11.設置8分鐘,炸至表面金黃色即可
要想做好香酥糖果這道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在瞭解完做法之後,你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你,肯定能夠很快“勝任”。