適合3歲寶寶的蝦仁類食譜。
蝦仁青豆飯：色澤淡雅，味道鮮香可口
食物原料：
蝦仁300克、青豆100克、大米200克。鹽、料酒各適量。
製作方法：
1、蝦仁用清水洗淨，放入盤中，加入鹽、料酒醃漬15分鐘。青豆洗淨，在沸水鍋中焯5分鐘左右；大米洗淨，放入清水中浸泡1小時。
2、大米放入電飯煲中，加入適量清水，蝦仁、青豆放在大米上面，按下開關，燜20分鐘左右，開關跳過後，再燜10分鐘左右即可。
營養經：
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
小黃瓜蝦仁龍鬚麵：清爽可口易消化
食物原料：
小黃瓜100克、蝦仁50克、龍鬚麵200克。鹽、蔥末、高湯各適量。
製作方法：
1、黃瓜洗淨，切片；蝦仁去除沙線，洗淨，切碎。
2、鍋置火上，放高湯煮沸後，轉中火放入蝦仁、小黃瓜、龍鬚麵同煮3分鐘，出鍋前放蔥末和鹽即可。
營養經：
黃瓜富含纖維素、胡蘿蔔素和一定量的維生素及礦物質，蝦仁富含蛋白質、鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等。