適合2歲寶寶的肉羹類食譜。
竹筍肉羹：大眾小吃家常做
食物原料：
竹筍絲、肉末各50克，胡蘿蔔絲30克，雞蛋2個，油菜段、柴魚片各少許。鹽、水澱粉、醋各適量。
製作方法：
1、雞蛋打散，攪勻；肉末加鹽和一半蛋液攪成肉餡。
2、鍋內加水，放入竹筍絲和柴魚片，煮15分鐘，下入胡蘿蔔絲和油菜段，煮沸後加入肉餡，邊煮邊攪拌，煮沸後用水澱粉勾芡，倒入剩餘蛋液，加鹽和醋調味即可。
營養經：
中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
雞蓉玉米羹：做法多樣，爽滑清香總不少
食物原料：
玉米粒100克、雞脯肉50克、青豆30克。鹽、植物油、水澱粉各適量。
製作方法：
1、玉米粒、青豆分別洗淨，瀝幹。雞脯肉洗淨，切碎。
2、鍋置火上，倒油燒至五成熱，放入雞肉碎炒散，再加入玉米粒和青豆翻炒，加適量水煮沸，加鹽調味，用水澱粉勾芡即可。
營養經：
玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行 了營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5～10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉 米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。