烘焙大師教你怎樣製作神秘鮮美點心——烤牛肉粒

做這個牛肉幹，一時吃不了也不能壞，而且做起來比較簡單。

材料：

1、牛肉（紫蓋）

2、白糖、料酒、鹽、味素、五香粉、黑胡椒粉、醬油。（可以根據自己口味添加其它料）

做法：

1、牛肉先切條、再切塊。

2、加入白糖、料酒等各種調料，拌勻。

3、醃制一宿。

4、拿出裝盤。

5、去血水：微波爐高火加熱3分鐘。（容器始終都不要蓋蓋）拿出後，濾去血水，濾乾淨。

6、擺入鋪有錫紙的烤盤

7、送入預熱好170度的烤箱中，中層，烤12分鐘時拿出再次倒血水。

8、繼續送入烤箱中烤10分鐘左右

9、涼透，裝盒。