烘焙大師教你怎樣製作營養有嚼頭的焗五彩蔬菜蛋圈

番茄和雞蛋是大家最熟悉的食材了，用它們來做一道美味真是再容易不過。可是，可是，既要有創新，又要美味兼顧就有點麻煩。在朋友的幫助下，絞盡腦汁想出了這個創意。做的時候還有點惴惴，結果真的很美味，真的好開心。成品有點酸、有點鮮，營養全、味道非常好。它製作簡單，大家可以試試。

材料：番茄大個一個、雞蛋3個、木耳100克、香菇100克、西蘭花100克、馬蘇里拉乳酪60克、鹽適量

做法：1、清洗、準備好各種食材。

2、將香菇和番茄切成碎塊

3、將水中加入適量鹽燒開，倒入西蘭花焯熟，撈出

4、倒入香菇焯熟，撈出。

5、倒入黑木耳焯熟，撈出。

6、將黑木耳切碎

7、用軟化的黃油塗抹模具內部

8、擺入西蘭花

9、擺入黑木耳

10、擺入番茄

11、擺入香菇

12、將雞蛋加入適量鹽，打散。倒入模具內。

13、最後撒上馬蘇里拉乳酪碎

14、送入預熱好170度的烤箱，上下火，中層、18分鐘左右即可。