九龍營養課堂：君山銀針屬於什麼茶？君山銀針功效和怎麼泡？
君山銀針漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，但也有人不知道君山銀針屬於什麼茶？下面來看看君山銀針茶類及其功效吧。
一、君山銀針屬於黃茶
君山銀針屬於黃茶，是黃茶中的珍品。君山銀針產於湖南岳陽洞庭湖中的君山，君山又名洞庭山，為湖南岳陽市君山區洞庭湖中島嶼。
二、君山銀針的功效
1、消脂減肥
君山銀針茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除的作用。
2、助消化
君山銀針茶對消化不良，食欲不振、懶動肥胖、消化酶和茶多酚能起到幫助消化的作用。
3、有清熱降火
君山銀針茶有清熱降火、解毒抗菌的功效，可以明目清心。
君山銀針是一種比較鮮嫩的茶葉，茶香濃郁，而且沖泡以後茶葉全部能在水中站立，特別漂亮，不過這種君山銀針平時沖泡時也有很多講究，
君山銀針怎麼泡 君山銀針的沖泡方法
1、君山銀針的水與茶具的選擇
平時沖泡君山銀針時水與茶具的選擇都有一定的講究，泡茶的水最好選擇清而透明的山泉水，茶具則應該選擇透明度高的玻璃杯，
2、君山銀針沖泡時的溫杯與投茶
平時沖泡君山銀針時需要先溫杯，也就是先用開水預熱茶杯，把茶杯洗淨，去掉水分，再用茶匙取三克左右的茶葉投入茶杯中，茶葉用量不能過多最多不能超過五克。
3、君山銀針的沖泡
君山銀針投茶以後要用七十度左右的開水沖泡，而且開始沖水時速度要慢，
4、君山銀針的品飲
在君山銀針沖泡五分鐘以後去掉杯子蓋，這時可以看到茶芽已經漸漸陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶瑩的氣泡，觀賞茶芽變化以後可以取出茶湯慢慢品飲，一次取出的茶湯不能超過茶湯總量的二分之一。
4、君山銀針的品飲
在君山銀針沖泡五分鐘以後去掉杯子蓋，這時可以看到茶芽已經漸漸陡立，而且上下沉浮，芽尖上有晶瑩的氣泡，觀賞茶芽變化以後可以取出茶湯慢慢品飲，一次取出的茶湯不能超過茶湯總量的二分之一。