香蔥芝士麵包，咬一口就停不下來！寶寶超愛吃的，自己做才放心！

新年給自己的任務就是能夠恢復吃早餐的日子。好好給自己做一頓飯，悠閒的吃完，然後去開始一天的工作。然後新年伊始就被流感重擊，斷斷續續咳嗽、頭疼，總覺得還沒盡頭。

所以在稍微變好的情況下，就打算恢復早餐的日常。

2017年1月9日，宜當仁不讓。買了單向曆，感覺是很適合拍照餐的一款日曆了。

當仁不讓出自《論語·衛靈公》：“子曰：‘當仁不讓于師。’”原指以仁為任，無所謙讓。現在則指遇到應該做的事就積極主動去做，不推讓。嗯，對待生活的方式，就應該是當仁不讓。

今天早上做了一直很想做的芝士洋蔥麵包。對於芝士洋蔥麵包最開始的好感來源於85度c的凱撒大帝，記得那會還在讀南京讀大學，偶爾逛街的時候遇到了85度c，那家店算是85度C進軍大陸最開始的幾家店之一了吧。

偶爾從邊上路過，飄來了陣陣香味，從此學就變成了85度C的迷妹。這款香蔥芝士麵包，加入了培根以及馬蘇里拉碎芝士，好吃到可以飛起！

材料（6個分量）

麵包團：高筋麵粉150克，普通麵粉50克，糖20克，鹽1克，全蛋液30g，牛奶50克，酵母粉3克，水適量（約50克），黃油15克

配料：馬蘇里拉碎芝士、培根、香蔥、番茄醬、沙拉醬、全蛋液

步驟

1.將麵包團中所有材料（除黃油以外）放入麵包機中， 開啟和麵功能，揉大概20分鐘左右，

2.然後加入黃油繼續揉20分鐘左右，此時麵團就變成手套膜狀態拉（就是輕輕的拉開能變成一張透明的膜），

3.放到溫暖的地方發至2倍大（我一般都是少一盆水，放烤箱底部），

4.將麵團取出來，平均分成6等分，然後醒發15分鐘左右

5.擀成片，放上炒熟的培根，然後卷起來放到麵包模中（沒有的話之前卷起來就行）

6.放到溫暖的地方再次發至2倍大，

7.刷上蛋液，撒一層芝士碎，再撒一層香蔥碎，然後擠上番茄醬和沙拉醬。

8.烤箱180度預熱，烤20分鐘即可。