在家做雞蛋灌餅，兩元不到，咬一口就停不下來

雞蛋灌餅

生菜：安神、清熱、促進生長、發育。

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目。

雞蛋灌餅並不難做.和好麵團，十分鐘的時間就可以吃到外皮酥脆裡面綿軟的灌餅，大葉生菜必不可少，還可以添加自己喜歡的食物，自製的雞蛋灌餅更健康更美味

皮酥脆掉渣有木有

麵粉用溫水攪拌揉成麵團，放小盆裡醒二十分鐘！

把醒好的麵團揪成一個個長形的小團

用擀麵杖把小麵團擀成牛舌頭形狀,均勻抹上油、撒上鹽，從一端開始卷，卷好把兩頭捏上，按扁。再擀成圓餅……

熱鍋 倒入油 放入擀好的餅，一會餅鼓起來了

用筷子再鼓起來的地方挑個洞 （切記不能用手）

這是醒面的時間準備好的，生菜、雞蛋 、腸,把雞蛋倒入餅挑開的洞裡。

雞蛋倒入餅上迅速翻過另一面,把一根腸一切兩半放在鍋邊熱透

兩面金黃色裝盤，圖甜麵醬（只要自己喜歡吃的醬就可以）放入熱熟的腸、生菜

外酥裡嫩的雞蛋灌餅做好了

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