在家自製漢堡包，做法簡單易學，一點都不比外面賣得差

漢堡在家也能做?沒錯，今天就教你自己動手做漢堡。自己做的漢堡好吃又放心，家裡有小朋友的還可以一起動手DIY哦!

食材：

250g麵粉、110g水、豬肉、生菜、番茄、雞蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黃油、沙拉

步驟：

雞蛋只取蛋黃，用筷子攪散，水中倒入酵母，攪拌均勻，倒入麵粉，麵粉裡打入一個雞蛋，攪拌均勻，分多次倒入酵母水，攪拌，放入白砂糖，攪拌成面絮後，用手揉成麵團。

倒入黃油，用手揉為一體，加入適量鹽，將麵團搓成長條，用刀均勻地切成小劑子，將小劑子搓成圓形。

然後放入烤盤，蓋上保鮮膜，放入烤箱讓其發酵至兩倍大，發酵好後在表面刷上蛋黃液，均勻撒上白芝麻，

豬肉先切成片，然後剁成泥，撒點黑胡椒碎，加入適量生抽，放入適量鹽，加一點濃縮雞汁，攪拌均勻，

鍋內燒熱，放入黃油，將醃制好的肉泥按壓成餅，黃油完全融化後，放到鍋裡煎，中途要給肉餅翻面。

打入一個雞蛋，肉餅表面微焦後出鍋，從烤箱內取出漢堡胚，用刀將漢堡胚切開，將切開的兩面放到鍋裡煎一下，接著給鍋裡的雞蛋翻面

漢堡胚上擠上沙拉，放入生菜，再放上肉餅，擠上沙拉，放上番茄片，擠上沙拉，加上另一半漢堡胚，美味的漢堡就完成了。

只需要三步，一揉面，二發麵，三做肉餅，三步就搞定了漢堡，是不是很簡單，喜歡趕緊試試吧！

鍋內燒熱，放入黃油，將醃制好的肉泥按壓成餅，黃油完全融化後，放到鍋裡煎，中途要給肉餅翻面。

打入一個雞蛋，肉餅表面微焦後出鍋，從烤箱內取出漢堡胚，用刀將漢堡胚切開，將切開的兩面放到鍋裡煎一下，接著給鍋裡的雞蛋翻面

漢堡胚上擠上沙拉，放入生菜，再放上肉餅，擠上沙拉，放上番茄片，擠上沙拉，加上另一半漢堡胚，美味的漢堡就完成了。

只需要三步，一揉面，二發麵，三做肉餅，三步就搞定了漢堡，是不是很簡單，喜歡趕緊試試吧！