「今日靚湯」祛濕利器木棉花的又一種煲湯方法

淮山木棉花湯

主要功效：健脾祛濕

適合人群：濕氣重出現頭身困重、腹部脹滿、大便溏泄等不適者。

材料：

幹木棉花4朵，淮山2條，白扁豆30g，帶肉豬骨400g，陳皮10g，生薑數片（3-4人量）

製作方法：

幹木棉花及白扁豆、陳皮洗淨後浸泡，淮山去皮切塊備用；排骨切塊洗淨焯水，把所有材料一起放入鍋內，加入清水1000ml，大火煮沸後，改用中火煲約60分鐘，加鹽調味即可。

湯品點評：

長時間的陰雨潮濕天氣會讓家裡的地面、牆壁和傢俱都濕漉漉的，人也會感覺又悶又熱，

可能出現腹部脹滿、大便溏泄、骨節疼痛，全身沉重困乏等症狀。但天生萬物，相生相剋，大自然給予了嶺南潮濕的天氣，也同時給予了我們當季的祛濕利器——木棉花。

木棉花性淡澀味平，每年的潮濕季節，廣東人都喜歡就地取材，撿上幾朵木棉花，徹底洗淨後晾乾，用來煲湯、煲粥能起到清熱祛濕，解毒止血的作用。白扁豆，性微溫味甘，具有健脾化濕及消暑的功效，陳皮理氣健脾，

淮山健脾祛濕，只有脾氣健運了，才能更好的運化水濕。

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